Угольные вытяжки для кухни: преимущества и недостатки

Для любой хозяйки нет ничего лучше, чем оборудованная кухня качественной и надежной вытяжкой, наибольшими преимуществами которой является отсутствие копоти, гари, распространения неприятных запахов по квартире. Но сегодня существует масса вытяжек: с жировым фильтром, без фильтра, угольные, эвакуационные и многие другие. Каждая хозяйка мечтает о вытяжке на кухне, которая бы эффективно бы справлялась с запахами на кухне, препятствуя распространению их по всей квартире. Современные производители кухонной техники предлагают широкий ассортимент вытяжек, способных не только поглощать гарь и копоть, но и очищать воздух в помещении.

Среди всего разнообразия вытяжек основными типами являются: эвакуационные и рециркуляционные. Рассмотрим каждую из них в отдельности и узнаем, о всех преимуществах и недостатках.

Эвакуационная вытяжка

Вытянуть все посторонние запахи за пределы помещения способна эвакуационная вытяжка. Данному типу оборудования характерно соединение воздуховода с вентиляционным отверстием, ведущим в вентиляционную шахту здания. Также воздуховод данного вида техники может выводиться прямо на улицу через отверстие в стене.

При оснащении кухни подобной моделью фильтрующей техникой, большую роль играет ряд таких нюансов, как:

• Наличие соответствующей вентиляции, обеспечивающей поступление свежего воздуха, эквивалентного объему выводимого газа из кухни.
• Воздуховод обязательно должен соответствовать мощности оборудования.
• При желании вывести воздуховод прямо на улицу через дополнительное отверстие, может понадобиться согласование с соответствующими органами, отвечающими за состояние здания.

Среди преимуществ устройства можно выделить следующее: эвакуационная вытяжка на кухню обладает высокой производительностью, что свидетельствует о гарантированном устранении запахов в помещении; для данного типа не требуются фильтры для вытяжки; взамен копоти и гари, которые выводятся, приходит чистый и свежий воздух.

Конечно, как и многие другие устройства, эвакуационная вытяжка кухонная имеет свои недостатки, которые заключаются в обязательном подключении к каналу вентиляции; необходимости обратного клапана для избежания нарушения естественной вентиляции; наличии источника поступления чистого воздуха, в случае отсутствия которого возможно появление обратного поступления запахов из вентиляционной шахты санузлов; поскольку система вентилирования общая, благодаря мощному оборудованию, неприятный запах из вашей кухни может попасть в квартиры соседей; воздуховод вряд ли впишется в общую обстановку кухни, поэтому его придется маскировать, а эта работа обойдется не дешево; в системе отвода воздуха часто можно услышать гул и рев ветра; зимой на смену теплому воздуху из квартиры будет поступать холодный, морозный воздух из улицы, соответственно, расходы на отопление увеличатся.

Подобное устройство полностью оправдывает свою высокую стоимость, но рекомендуется больше для использования в заведениях общественного питания. Для установки в обычной квартире больше подойдет менее мощное оборудование с фильтрами. К тому же, цена угольной вытяжки вытяжки для кухни порядком ниже.

Рециркуляционная вытяжка

Следующий тип – это рециркуляционная вытяжка для кухни. Устройство работает по такому принципу: выделяемый во время работы объем копоти втягивается и проходит обработку через угольный или жироулавливающий фильтр для вытяжки, после чего возвращается обратно в помещение. В отличие от предыдущего типа, рециркуляционная вытяжка менее производительна. К тому же, фильтры для вытяжки требуют частой замены. Если угольный фильтр вовремя не заменить, устройство выйдет из строя.

К положительным характеристикам можно отнести то, что покупая вытяжки с рециркуляцией воздуха, можно быть уверенным в том, что дополнительных затрат на профессиональный монтаж и инсталляционные работы не потребуется дополнительных затрат; данная модель не требует для установки дополнительных отверстий в стенах или система вентилирования; устройство хорошо вписывается в дизайн кухни; не нарушает микроклимат в квартире; нет обратной тяги от соседей или канала санузла.

Вносит свою ложку дегтя необходимость частой замены фильтров; более слабая производительность; отсутствие 100% вывода запахов; несвоевременная замена фильтров способна привести к поломке оборудования.

Вытяжка на кухню с угольным фильтром целесообразна в условиях не очень интенсивного приготовления пищи, например, приготовления полуфабрикатов или разогревания готовых блюд.

Мифы о фильтрах

Сегодня существует уйма мифов о фильтрах, но давайте разберемся с ними по порядку.

1. Фильтр не способен избавить от посторонних запахав так же, как эвакуационная вытяжка. Универсальный угольный фильтр вполне способен справиться с запахами, жиром и копотью, оседающими на поверхность мебели. Относительно эвакуационных вытяжек, это тоже спорный вопрос. Многие импортные оборудования попросту не подходят для наших отечественных систем вентилирования, которые зачастую могут даже не функционировать, а, следовательно, желаемого свежего воздуха в квартире не будет.
2. Регулярная смена и установка угольного фильтра в вытяжку дороже подключения эвакуационной вытяжки к системе вентиляции. Все не так просто, как может показаться. Эвакуационное устройство также требует установки фильтра для защиты двигателя, помимо этого большие затраты несет покупка воздуховода, множества переходников, хомутов, герметика, монтажной пены, ПВХ-трубы. В случае необходимости получения разрешения – идут дополнительные расходы. А сроки замены фильтров не так малы, чтобы можно было бы разориться на бесконечной их покупке.
3. Для вытяжки подходят только фильтры той же марки, что и устройство. Вовсе не обязательно приобретать фильтры фирмы-производителя, можно найти даже более высокого качества от другой компании.

На самом деле, устройства с угольными фильтрами имеют ряд преимуществ. Во-первых, они легко монтируются и просты в подключении. Во-вторых, они отлично подходят для плоховентилируемых помещений, в которых нет доступа свежего воздуха. Также стоит обратит внимание на то, что фильтры легко заменяются, их даже можно изготовить собственными руками.

Установка и монтажные работы

Принцип монтажа вытяжки на кухне прежде всего зависит от типа самого устройства. Рассмотрим, как самостоятельно установить рециркуляционную вытяжку.

Принцип подключения устройства довольно простой. Для этого понадобятся следующие комплектующие: гофра; решетка, закрывающая место установки гофро-трубы; 2 фиксатора.

Из инструментов необходимы: перфоратор или дрель, шуруповерт; ножовка по металла; для разметки – карандаш, рулетка и уровень; нож и отвертка.

Первым этапом является закрепление крепления устройства к стене. Монтаж должен выполняться довольно прочно и максимально надежно. Вытяжка должна находится над плитой не ниже, чем на 70 – 80 см. После того, как крепление прочно закреплено, вытяжка вешается на стену, точно по центру рабочей поверхности плиты.

Следующий этап – это подключение устройства к системе воздуховода. Используя специальную гильзу, в вентиляционный канал устанавливается воздуховод. Образовавшееся соединение необходимо зафиксировать хомутами и смазать герметиком либо силиконом.

Завершающий этап – подключение оборудования к сети. Вытяжка не потребляет много электричества, не несет сильную нагрузку на проводку, поэтому в дополнительном защитном автомате нет надобности. Если провод для вытяжки изначально не был предусмотрен, то необходимо сделать специально розетку, спрятав ее в наружный вентиляционный канал.

После того, как монтаж выполнен, производится проверка работоспособности устройства.

Не стоит забывать о том, что вытяжка требует должное обслуживание. И здесь возникает вопрос: можно ли собственноручно поставить фильтр и как это сделать? Разберемся с этим вопросом поэтапно и посмотрим, как установить угольный фильтр в вытяжку самостоятельно.

Замена фильтра

Для начала необходимо обесточить устройство. Далее необходимо снять и очистить жировой фильтр вытяжки. Для этого его надо залить пенящимся средством против жира и оставить на 20 минут. Чтобы очистить фильтр кухонной вытяжки от жира можно использовать средства для мытья посуды или плит. По истечению 20 минут, фильтр хорошо промыть водой и вытереть насухо.

Также отмыть жировой фильтр вытяжки поможет следующий способ: берется большая кастрюля, вода доводится до кипения и в ней растворяется пищевая сода (1 стакан). Фильтр опускается на полчаса в раствор. После его необходимо хорошо промыть под проточной водой.

Теперь можно добраться к угольному фильтру. Его кассета плотно закреплена, поэтому стоит очень аккуратно обращаться с ней, дабы не повредить. Кассета вытягивается из корпуса и сам фильтр отстегивается от нее. Саму кассету необходимо очистить от загрязнений и дать ей подсохнуть. После этого, фильтр заменяет на новый, и кассета возвращается на место.

Также на место устанавливается жировой фильтр, и устройство подключается к питанию. Если все выполнено без ошибок, проблем с очищением воздуха не должно возникнуть. Стоит обратить внимание на то, что схема установки фильтра должна быть указана производителем в инструкции.

Теперь возникает вопрос: когда можно будет поменять фильтр? Обычно замена производится в 1 раз в 3-4 месяца. Но некоторые производители позволяют пользоваться вытяжкой без замены намного дольше –2 или даже 1 раз в год.

Хотелось бы отметить, что можно сделать фильтр для воздуха своими руками. Для самодельного изделия используется угольный сердечник. При этом стоит подчеркнуть, что корпус остается прежний. Заменить можно на новый только отработанный активированный уголь.

Чтобы сделать фильтр для вытяжки на кухне своими руками необходим обычный синтепоновый фильтр и несколько пластинок активированного угля в таблетках. Из синтепона вырезается 2 квадрата по размеру корпуса заменяемого фильтра. На дно корпуса ложится один из вырезанных квадратов. Сверху синтепона выкладываются таблетки угля, раздробленные на четвертинки. Сверху угольный наполнитель покрывается вторым тканевым квадратом. Можно установить и проверить самодельное изделие.