Газова піч для кухні: традиція, перевірена часом
Сьогодні головний атрибут кухні - піч. Виробники пропонують різні моделі, які задовольнять потреби кожного покупця. Газові печі для кухні займають серед асортименту цього обладнання особливе місце. Вони теж відрізняються комплектацією і вбудованими функціями. Крім того, популярність цього обладнання обумовлена простотою експлуатації і установки. Термін експлуатації газової плити становить не менше 10 років.
Плита і її пристрій
сучасні газові печі, на відміну від своїх попередників, має високий рівень безпеки. Це забезпечується за рахунок спеціальної системи контролю. Вона виробляє блокування подачі газу в разі, якщо вогонь в пальнику згас або не зайнявся. Завдяки цьому запобігається витік, яка може привести до отруєння людини газом, вибуху, інших негативних наслідків.
Пристрій газової плити досить просте, однак у багато моделей вбудовуються додаткові функції такі як:
- Система температурних датчиків, відключає вогонь при перевищенні допустимого рівня нагріву;
- таймер;
- Плавне регулювання температури;
- Конвектор - важливий пристрій газової духовки, що забезпечує рівномірний нагрів повітря.
У магазинах зустрічаються і комбіновані плити з електричною духовкою. Такі моделі користуються популярністю, так як об'єднують в собі переваги двох пристроїв, працюючих від двох видів джерел живлення.
Пристрій газового пальника
Пальник - основний елемент плити. У ньому встановлений інжектор, подає газ з внутрішнього колектора. Верхня частина пальника являє собою рассекатель, забезпечує рівномірне поширення вогню для максимально ефективного нагріву.
Знімати рассекатель і його кришку при очищенні печі безпечно. Однак варто стежити, щоб при цьому не забилася трубка інжектора. Для досягнення кращого ефекту варто скористатися спеціальними хімічними засобами захисту і не застосовувати абразивні предмети.
Безпосередньо під розсікачем розташоване сопло, регулює кількість газу. Завдяки спеціальній системі підстроювання тиску, забезпечується стійкий вогонь на всіх режимах роботи пальника. При виборі газових плит особлива увага приділяється параметрам пальників, так як вони відповідають за освіту суміші і її згоряння. Для зручності користувача в сучасних моделях цієї техніки вбудований електричний розпал. Незважаючи на гадану простоту, пристрій пальника газової плити має свої особливості. Тому для встановлення обладнання коштує викликати майстра. Від цього залежить правильна настройка газової плити і режиму подачі газу, що забезпечить ефективне і безпечне використання обладнання.
Види газових плит
При виборі підходящої газової пічки споживач орієнтується на два показника: функціональність і зовнішній вигляд. Тому виробники пропонують великий асортимент пристроїв, що відрізняються за зовнішніми та внутрішніми показниками.
функціональне наповнення
перше, на що звертають увагу при виборі плити - кнопка розпалу. Завдяки їй відпадає необхідність постійно використовувати сірники. І питання: «Як підпалити газову духовку?», не виникає. У плитах встановлюється електричний розпал, який запускається за допомогою спеціальної кнопки. При цьому викарбовується іскра, підпалюють газ. У більш дорогих моделях виробники встановлюють авторозжігом. Ця функція підпалює конфорку автоматично при повороті ручки. Система також самостійно відключає подачу газу в разі, якщо вогонь з якоїсь причини згасло. За рахунок цього забезпечується високий рівень безпеки роботи плити.
Діелектрична вставка для газової плити - невід'ємна частина сучасних пристроїв цієї групи. Вона перешкоджає поширенню струмів витоку, що підвищує безпеку обладнання. Внаслідок цього забезпечується захист електроніки печі і електричних ланцюгів приладу.
Різновиди духових шаф
Ще одна принципова відмінність: різновид духовки. Як вже зазначалося вище, вона може бути електричної і газової.
Плюсом електричних духовок в першу чергу є те, що вони забезпечують точну температуру і широкий діапазон підігріву. Ці пристрої оснащуються декількома режимами нагріву, конвекції, програмами випічки, таймером іншим. У деяких моделях є функція самоочищення. Вона реалізовується за рахунок пиролитической або каталицької очищення. У першому випадку жир і бруд при нагріванні перетворюються в попіл, по-другому - їх розщеплює спеціальне покриття.
Таке обладнання споживає значну кількість електроенергії. Не рекомендується встановлювати його в місцях, де відбуваються відключення або трапляються перепади напруги і в будинках зі слабкою проводкою.
газовий духова шафа не має таких обмежень. Він вигідний за ціною і в процесі експлуатації. Пристрій газової духовки таке, що дає можливість використовувати обладнання навіть в місцях, де немає централізованої мережі, так як воно працює від балонів.
Максимальна температура газової духовки не перевищує 230 - 250o. У них нагрів відбувається знизу, що стає причиною нерівномірного приготування страви. Газова плита з конвекцією дозволяє уникнути подібного ефекту. За рахунок цієї функції забезпечується рівномірне нагрівання духової шафи.
Плюси цього виду обладнання - швидке нагрівання і простота експлуатації. При збільшенні функціональності таких духовок - ціна збільшується в рази, що стає причиною відмови від них на користь електричних моделей.
Багато покупців вважають за краще газові духові шафи, так як відзначають поліпшення смакових якостей страв, приготованих в них.
Окремий різновид таких пристроїв - газова міні піч. Вона схожа на стандартний духову шафу, але більш компактна і оснащена додатковими функціями: тостер і гриль. Такий пристрій краще утримує температуру, за рахунок чого прискорюється процес готування.
Різновиди плит і варильних панелей
Класифікація плит передбачає два види обладнання: з вбудованим духовою шафою і у вигляді окремої вручений поверхні. Роздільний варіант легко вбудовується в кухонні меблі, Компактний і зручний.
Врізні газові плити мають вигляд варильних панелей. Вони виконуються в двох варіантах:
- Газові пальники на склі. Вид панелей, які легко впишуться в дизайн, мають високу міцність і безпечні в експлуатації. Вони очищаються за допомогою спеціальних засобів і при правильному догляді надовго збережуть первинний вигляд.
- Панелі «доміно». Являють собою окремі секції обладнання, кожен елемент яких виконує свої функції. Вони об'єднані загальним дизайном, за рахунок чого поєднуються один з одним на кухні.
Яскравий представник даної групи товарів - для варки поверхня Teka. Вона відрізняється компактними розмірами і наявністю необхідних функцій для роботи. Різні моделі оснащуються механічними перемикачами або сенсорною панеллю керування.
Популярна модель з вбудованою духовкою - плита Electrolux, інструкція якої містить технічні характеристики пристрою і необхідну інформацію для установки і підключення.
Підключення - правила і нюанси
на роботи, пов'язані з підключенням газових пристроїв поширюються жорсткі вимоги. У тому числі до професійного рівня монтажників. Тому підключення газових плит повинно проводитися співробітниками місцевого відділення «Горгаза».
Установка вбудованої духовки і іншого газового обладнання з практичної точки зору досить проста. Однак вона вимагає дотримання нормативів і вимог, які встановлюються законодавством.
підключення духовки, яка встановлюється окремо від варильної поверхні, вимагає проведення двох газових шлангів. При цьому на газовому стояку монтуються два відводи, на установку яких потрібен дозвіл з місцевого відділення «Горгаза».
щоб підключити газову плиту в квартирі слід враховувати вимоги, які висуваються до приміщення:
- Співвідношення квадратури і кількості газових пальників;
- Наявність в кімнаті вентиляційних виходів;
- Установка можлива виключно в приміщенні з вікном.
Підключення устаткування відбувається за допомогою спеціального газового шланга. Неприпустимо використання інших видів труб, так як вони на таку експлуатацію не розраховані, що може привести до витоку. Не варто забувати і про діелектричної вставці, встановлюється при підключенні обладнання.
Щоб вбудувати газову плиту в стільницю, вам знадобиться від'єднати верхню частину печі і встановити її на робочій поверхні. При цьому духовка залишиться під нею. Стільницю при цьому обробляють, просвердлюють в потрібних місцях отвори, для того, щоб з'єднати верхню і нижню частину плити.
Підключити газову плиту самостійно теж можна, але згодом у вас можуть виникнути проблеми при реєстрації обладнання в відділенні «Горгаза». Однак на підключення обладнання майстром з даної організації знадобитися тривалий час. Тому багато хто воліє робити цю роботу самостійно. Якщо ви вирішили провести роботи без залучення майстра, вам знадобиться:
- Газовий і розвідний ключ, викрутка;
- ущільнювач;
- Спеціальний шланг і кульовий кран;
- Пензлик або помазок, мильна емульсія;
Окремо варто зупинитися на підключенні плити до газових балонів. Цю роботу часто поводять самостійно, без залучення майстра. У такого підключення - свої нюанси. Щоб підключити газову плиту до балона потрібно замінити в пальниках сопла на такі ж, але з меншим діаметром. Якщо заміну не справити, то вогонь починає сильно коптити. А в разі, якщо для роботи обладнання використовується природний газ, а не зріджений, то полум'я буде слабким і може згаснути. В іншому процес встановлення нічим не відрізняється.
Правила безпечного використання
Щоб уникнути нещасних випадків, необхідно правильно користуватися газовою плитою і щорічно проходити перевірку справності обладнання. Важливо дотримуватися обережності при експлуатації обладнання:
- Не залишати вогонь без нагляду;
- Перш ніж відкрити кран - перевірити надходження газу за допомогою сірника;
- Стежити за справністю вентиляційних каналів;
- Зберігати балони поза житловими приміщеннями;
- Не допускати до газового обладнання дітей та інше.
Користуватися газовою духовкою теж слід акуратно. Перед початком роботи - обов'язково провітрити протягом декількох хвилин. Після підпалу газу слід переконатися в тому, що вогонь горить рівномірно.
Пам'ятайте, що змішаний з повітрям газ вибухонебезпечний! При появі в приміщенні запаху газу - негайно закрити газові пальники, перекрити кран, відкрити вікна і викликати аварійну службу.
