вибираємо витяжку: практичні поради від професіонала

Витяжка - корисне кухонне винахід. Без нього важко уявити собі сучасну кухню. Головне призначення цих агрегатів - очищення повітряної маси від кіптяви, станцій, жиру і запахів, що виникають під час приготування їжі. Додатково - освітлення плити і невід'ємна частина дизайну кухні.

Пристрій сучасних витяжок

Сучасні кухонні витяжки мають нескладне внутрішній устрій. В металевому або пластиковому корпусі (дорогі моделі виготовляють з нержавіючої сталі і скла) розташований 1-2 вентилятора, які працюють за допомогою двигунів. Відразу за ними можуть йти фільтри і воздухоотвод, який веде на вулицю або у вентиляційну шахту. Існує два принципи роботи воздухоочистителей:

1. Циркуляційний - очищає повітря і повертає його назад, циркулює повітряну масу одного приміщення. Моделі з таким принципом роботи зустрічаються рідко і коштують дорого. Але такі пристрої мають один плюс - вони повертають частину тепла в приміщення, чого не скажеш про системи з проточним принципом роботи.
2. Проточний - усувають випаровування, забруднення, жир і запахи назовні через вентиляційний отвір або шахту. Монтаж таких моделей складніше, так як їх потрібно підключити до електромережі і провести гофровану трубу до вентиляційного отвору. Забруднене повітря виходить на вулицю.

фільтри бувають:

• акрилові (змінюються в міру забруднення, раз в 2-3 місяці);
• вугільні (поглинають запахи, використовуються виключно в режимі очищення повітря);
• металеві (вловлюють жир, не вимагають заміни).

Види сучасних витяжних систем

Сучасні витяжки для кухні класифікують за 5 основними характеристиками:

• по потужності;
• за принципом дії;
• за особливостями конструкції;
• по набору додаткових можливостей;
• за вартістю.

плоскі (або підвісні) витяжки мають у своєму розпорядженні на стіні прямо над варильною поверхнею. їх використовують, якщо немає виходу у вентиляцію. Принцип роботи - рециркуляція (очищення повітря і його подальше повернення на кухню). У цих приладах встановлені акрилові фільтри, збирають жир. Іноді рекомендують встановити в агрегат металевий фільтр, який не замінюють на новий на відміну від акрилового, а миють у міру забруднення. з плюсів: такі пристрої коштують недорого, стильно виглядають, їх можна без зусиль встановити самостійно. з недоліків: мають невелику продуктивність, потребують постійної заміни акрилових фільтрів, сильно шумлять.

Вбудована техніка відрізняється компактністю і не псує інтер'єр кухні, так як встановлена ​​в підвісні кухонні шафки. Ділиться на два види: повновбудовувані і висувні. На противагу їм автономна витяжка для кухні є самодостатнім атрибутом приміщення.

Більшість моделей мають спеціальну висувну панель, яка збільшує площу забору забрудненого повітря. Такі агрегати оснащуються фільтрами з металу і коштують дорожче підвісних. Вбудована побутова техніка для кухні Піраміда відрізняється хорошим співвідношенням ціни та якості.

купольні (камінні) моделі мають схожість з камінним димоходом. Є два різновиди: настінні і острівні. Перший тип більш популярний, острівні виправдовують своє застосування тільки тоді, коли варильна поверхня розташована на виносної платформі (кухонний острів). В цьому випадку пристрій кріплять до стелі. Корпус таких моделей виготовляється з металу. Стильні витяжки для кухні обробляють дерев'яними або скляними елементами декору.

Настільна витяжка для кухні - одна з останніх новинок. Вона вбудовується в варильну поверхню і після роботи легко ховається в стіл. Її переваги в тому, що вона може прибирати випаровування в безпосередній близькості від плити і не займає зайвий простір.

управління

Витяжки кухонні бувають з різними системами управління. Класикою вважається кнопкова система управління (5 кнопок - світло, вимикач, три швидкості). Але є моделі зі слайдерами - повзунковими перемикачами режимів (дозволяє плавно додає або зменшує швидкість). Це характерно для недорогих пристроїв. Дорогі моделі мають електронну (різні режими роботи в автоматичному режимі) або сенсорну систему управління (дотик пальця).

Розміри

Розміри агрегатів бувають різними. Але визначальним параметром є ширина, яка варіюється від 30 до 120 см. Від ширини безпосередньо залежить потужність техніки і її здатність вловлювати випаровування і кіптяву. Перевагу віддають моделям шириною від 45 до 90 см.

Ідеальний варіант - витяжна конструкція повинна бути на 10-20 см ширше вручений поверхні. Газові витяжки працюватимуть на середньої потужності, знизяться витрати на електроенергію, відсоток зносу зменшиться. В іншому випадку частина випарів залишиться в приміщенні і ефективність роботи пристрою знизиться.

продуктивність

Купуючи кухонну витяжку, в першу чергу потрібно звернути увагу на продуктивність. Цифри коливаються від 200 до 1100 м³/час. Щоб розрахувати необхідні параметри, обсяг кухні множать на 10, а отриманий результат - на 1,3. При підрахунках враховують і те, що при підключенні до вентиляційного каналу та наявності вигинів воздуховода продуктивність падає. У згоді з санітарними нормами повітря в кухонному приміщенні повинен оновлюватися хоча б 10 раз за час. Більшість моделей мають середню потужність - 250-600 м³/час. Професійна витяжка для кухні - від 1000 до 1200 м³/час.

Можна порівняти витяжки для кухні від різних виробників:

1. Кухонна витяжка PYRAMIDA WH 20-60 (білий) - 320 м³ / год.
2. Витяжка на кухню Maunfeld Corsa Light © 60 - 650 м³ / год.
3. Витяжка кухонна ELEYUS Allegro B H - 750-1000 м³ / год.

Рекомендують купувати агрегат з запасом потужності, щоб продовжити термін експлуатації. Якщо котел працюватиме тривалий час в режимі «max», він швидше вийде з ладу, ніж пристрій, яке працює на середню потужність.

Рівень шуму

Навіть сучасні витяжки не позбавлені шуму під час роботи. Сильно шумить витяжка на кухні - поширена проблема. Навіть «тихе» пристрій видає звуки від 36 децибел. Причому в ній мотор поміщений в міцний пластиковий корпус зі звукоізоляційні властивості і відділений від шумопоглинаючими прокладками, а конструкція корпусу виключає вібрацію. Відповідно до санітарно-гігієнічними вимогами рівень шуму не повинен перевищувати 40 децибел.

У техпаспорті більшості моделей вказані цифри - 60-70 децибел. Але реально вибрати агрегат, який буде поєднувати нормальні показники продуктивності зі слабким «дзижчанням». Виробники пропонують варіант придбання пристрою з двома вентиляторами. Їх необов'язково включати на повну потужність. Вони забезпечать повітрообмін і в режимі «min», тому рівень шуму нижче.

При виборі витяжки враховують всі фактори, тільки тоді вона виконає відведені їй функції «на відмінно». Кухонна витяжка Піраміда має вартість від 900 до 9 000 грн в залежності від конструкції, типу роботи і наявності додаткових функцій. Варто віддати перевагу моделям від перевірених виробників і не економити на очищенні повітря на кухні. Тепер ви знаєте які бувають витяжки для кухні.