Обов'язкові продукти на кухні: 7 категорій
«Кожна господиня чудово знає сама, які продукти їй необхідні і можуть стати в нагоді », - скажуть деякі. зрозуміло, посперечатися з цим складно. але, як показує багаторічний досвід наших бабусь і мам, молоді господині, найчастіше, ігнорують покупку тих чи інших продуктів, посилаючись на їх непотрібність. Однак, рано чи пізно, настає той момент, коли все-таки потрібно вийти в магазин за відсутньою продуктом.
І щоб всі необхідні кулінарні інгредієнти були в наявності, ми представимо список тих товарів, які обов'язково знадобляться і будуть вельми незайвими. Тому, прийміть до відома наші рекомендації - і ви не прогадаєте.
Як скласти список необхідних продуктів
Отже, перед тим, як відправитися в супермаркет затариваться, спершу, розумно буде скласти список необхідних на кухні продуктів. Це істотно полегшить завдання: дозволить нічого не забути. А, Крім того, якщо скласти список за категоріями продуктів, то і час на пошук товарів істотно скоротитися.
Категорії продуктів бувають наступними:
- молочні
- Овочі та фрукти
- м'ясні
- макаронні
- хлібобулочні
- крупи
- спеції
А зараз, давайте докладніше розглянемо то, що буде незайвим на полицях вашої кухні.
Що повинно бути в холодильнику?
Холодильник - «господар» кухні і хранитель всього їстівного. У доброї господині на полицях холодильника повинні бути обов'язкові продукти для кухні.
молочка
- молоко. Цей продукт буде корисний не тільки для пиття, але і в якості компонента для випічки. Тому, якщо у вас є молоко, то чай з булочками вам забезпечений
- кефір. Цей продукт на кухні незамінний для тих, хто сидить на дієті або ж просто стежить за своїм здоров'ям. А, Крім того, з покупного кефіру або кислого молока можна приготувати оладки, а також приготувати домашній сир
- Сир. Якщо ви не любитель вживати сир в «чистому» вигляді, то його можна використовувати як начинку для випічки, вареників, або ж просто приготувати сирники
- крем. Цей корисний у всіх сенсах продукт завжди знайде застосування в кулінарній творчості. Сметана - не тільки звична добавка до супів, але і корисний замінник майонезу, компонент для випічки і складних соусів. А деякі жінки, використовують сметану і як косметичний засіб
- Сир твердих сортів стати в нагоді для бутербродів, як перекус, а також як добавка для макаронів, риби
Овочі та фрукти
- Картопля - овочевий «король». Якщо в будинку є картопля, то обідом ви себе забезпечили. Це важливий компонент супів і один з популярних гарнірів для других страв. Приготувати з цього овоча можна безліч кулінарних витворів. А ще, сира половинка картоплі допомагає при опіках.
- Цибуля. Він не тільки стати в нагоді для приготування різного роду страв, але і принесе користь, як лікарський, а також косметичний засіб.
- морква. Користь цього овоча відома всім. У супах вона незамінна, а морквина по-корейськи має масу шанувальників. Навіть для випічки морквина буде придатна.
- Часник - популярна овочева добавка, яка «прикрашає» своєю гостротою багато страв.
- Капуста - один з небагатьох овочів, який зберігає свою користь круглий рік. А борщ без капусти важко собі уявити, так що не сумнівайтеся в покупці капусти.
- Яблука теж стануть не зайвим продуктом на кухні. Їх додають і в випічку, і в салати.
- банани. Ці фрукти корисні не тільки в самостійному вигляді. З них готують морозиво, креми, фруктові наповнювачі. А ще, банан стане хорошим замінником яйця для випічки.
- лимон. Пікантну кислинку цей цитрус додасть морепродуктів і деяким м'ясних страв.
соуси
З соусів в холодильнику має бути наступне:
- майонез
- кетчуп
- Томатна паста
- гірчичний
Що завжди буде не зайвим в морозилці?
Найнеобхідніші продукти на кухні - це м'ясні продукти, основа багатьох страв. зберігаються вони, як правило, в морозильній камері.
- Яловичина або свинина на кісточці, з яких буде варитися бульйон
- М'ясо куряче або індички - ідеальний варіант для вечері
- Печінка яловичини або свиняча відмінно підійде в якості другої страви, а також як основа для підлив
- Фарш з будь-якого типу м'яса
- риба, в залежності від уподобань
- Тісто дріжджове і листкове
- нарізані, варені гриби. Чи стануть незамінним компонентом для швидкого супу на вечерю
- Морозиво для ласунів або дітей
- Масло вершкове підійде як для смаження, так і для заправки каш
Макаронні вироби
Ця категорія продуктів незамінна і для супів, і як гарнір. Тому не забувайте поповнювати запаси макаронних виробів:
- ріжки, або будь-які інші фігурні макарони
- спагеті
- локшина (при бажанні, можна приготувати самостійно)
- вермішель
спеції
Ці продукти також входять в розряд необхідних, оскільки перетворюють смак приготованих страв:
- цукор
- сіль
- Перець червоний і чорний мелений
- Перець чорний горошком
- лаврушка
- ваніль
- обкладинка
- Koriandr
Це базовий список, який є універсальним. але, зрозуміло, можна придбати в додаток безліч інших спецій, як для обідніх страв, так і для десертів.
сипучі продукти
Список сипучих продуктів на кухні виглядає наступним чином:
- Мал
- гречка
- пшоно
- Вівсяні пластівці
- Манька
- борошно
- Сухарі для панірування
- горох
Всі представлені продукти служать обов'язковим, корисним гарніром.
Щось ще?
Є ще перелік продуктів, які повинні бути на кухні:
- Яйця - обов'язковий продукт на кухні. 10 штук повинні бути присутніми завжди, оскільки це один з найбільш використовуваних компонентів під час приготування їжі
- хліб. Вибір цього товару залежить повністю від ваших уподобань: сірий, чорний, білий, з добавками. Але без хліба важко уявити свою трапезу
- чай. зелений, чорний, білий, листової або в пакетиках - або все і відразу
- Кава є не обов'язковим «предметом» на кухні, проте, присутній практично в кожному будинку «про всяк випадок»
- какао. Використовується як для пиття, так і в якості добавки до кондитерських виробів
- цукерки, печення та інші солодощі - для ласунів або на випадок приходу гостей
- Масло рослинне: соняшникова, оливкова, кукурудзяна, гарбузове.
як підсумок, хочеться від мітити наступне: вибирайте якісні продукти, але все ж орієнтуйтеся на свій бюджет.
Адже представлений список необхідних продуктів на кухні доступний для будь-якого гаманця.