Все про кухнях

Як підібрати витяжку для кухні: поради фахівців

0 2,054
Непровітрюваних кухня - зона ризику, тут концентруються шкідливості, а захистити від них може тільки вентиляція приміщення.

сьогодні техніка, обов'язкова до установки на кухні, включає витяжку. Цей домашній санітар поглинає або видаляє випаровування, кіптява, дим і запахи, забезпечуючи свіже повітря.

Вытяжка
Позбавити вашу кухню від неприємних запахів допоможе витяжка

Види і конструкції кухонних витяжок

Різноманітність моделей ускладнює вибір витяжки на кухню. Орієнтуватися в основах очищення повітря в приміщенні допоможе знання основних режимів:

  • в проточному (аспирационном) режимі брудне повітря викидається за повітроводи з приміщення, заміщаючи чистим зовнішнім, а витяжка для плити підключена до вентиляційної шахти будівлі;
  • в режимі циркуляції (абсорбції) випаровування і запахи вбираються при прогоні повітряного потоку крізь фільтри з поглиначами-сорбентами, очищене повітря повертається в кухню.

Сучасні моделі підтримують обидва режими, полегшуючи підбір витяжки для кухні. Фахівці ділять типи витяжок для кухні на три, до кожного відносять підтипи:

  1. плоскі;
  2. вбудовуються (врізні);
  3. купольні або камінні (кутові, острівні).

плоска витяжка для кухні займає мало місця, проста в установці і недорога (від 1500 руб.). Розміщується на стіні над варильною поверхнею або під шафою над плитою. Форм-фактор зручний, якщо воздуховод не вписується в інтер'єр або неможливий. Чи не відрізняється потужністю, продуктивність невелика, при роботі шумить.

Плоская вытяжка
Плоска витяжка відрізняється невисокою ціною і проста в установці

Рішення вибрати вбудовану витяжку для кухні потребують заздалегідь замовити кухонні меблі. привертає вартість (від 2500 руб.) і скромні габарити такої моделі. Вона захована в окремій шафі. Зовні тільки вузька смужка висувною або стаціонарної панелі з органами управління.

У телескопічних моделях включення харчування виконує кінцевий вимикач при висуненні каретки-слайдера. У ній вбудовані фільтри, збільшують поверхню поглинання повітряного потоку. Вдалим прикладом можливостей цього типу пристроїв стала витяжка вбудована weissgauff. У врізних моделей висувна частина відсутня. В іншому вони нічим не відрізняються. плоскі, вбудовуються і врізні види працюють шумно, не розраховані на великі кухні, продуктивність достатня для приміщення до 10 квадратних метрів.

Пристрої з купольної формою повітрозабірника ефективні для великих приміщень. Ці витяжки ретро для кухні називають камінними. Їх аеродинаміка краще, а робочий шум нижче. Яскравий і помітний дизайн різноманітний: класика і стиль «кантрі», суперсучасний Hi-Tech. У категорії камінних пристроїв легко підібрати витяжку на кухню будь-якої площі.

Угловой тип вытяжки
Кутові витяжки ідеально підійдуть для кухні кутового типу.

Кутовий тип витяжки поєднує переваги купольної конструкції і органічно виглядає над плитою в кутку кухні.

острівні витяжки необхідні в квартирах-студіях і кухнях з центральним робочим столом (кухонний острів). виглядають, немов витяжка ретро, обладнані двома вентиляторами підвищеної продуктивності, і монтуються до стелі над плитою. Незважаючи на велику кількість моделей, всі конструкції включають вузли:

  • корпус;
  • повітропровід;
  • електромотор;
  • фільтри пасивні;
  • фільтри активні;
  • підсвічування;
  • блок керування.

Корпус - несуча основа, для нього важлива якість з'єднань - шовних і болтових. Неприпустимі нерівності і відставання крайок, перепалені місця точкового зварювання тощо. це підкаже, як правильно підібрати витяжку для кухні.

Повітропровід працює в проточному (аспирационном) режимі. Труба виконується з гофрованого алюмінієвої фольги, розтягується до 3-х метрів, або пластикових ПВХ відрізків круглого / прямокутного перерізу з товщиною стінки 1 мм і ПВХ з'єднувачів.

електромотор (один або два) встановлюється на амортизаторах або в пластиковому корпусі з прокладками всередині, підвішеному на Віброгасники. Серйозний вибір витяжки для кухні за параметрами приміщення забезпечить мінімальний достатній запас потужності двигуна.

Фильтр
Фільтр для кухонної витяжки

Фільтри пасивні або жирові. Першими фільтрують висхідний потік брудного повітря, частинки кіптяви і випаровується жир, захищаючи блок мотора і блок управління пристроєм.

Без пасивних фільтрів внутрішня поверхня корпусу витяжки, електромотор і елементи управління скоро «запливут» липкою жирною плівкою.

Фільтр грубої очистки виконаний касетної рамкою з чотиришарове сіткою з анодованого алюмінію. Такі фільтри обслуговуються і очищаються мийними засобами не рідше ніж раз на місяць.

Необслуговувані фільтри для вловлювання жиру з синтетичних тканин після відпрацювання викидаються і замінюються новими.

В режимі рециркуляції-абсорбції використовуються касети активних фільтрів тонкого очищення. Вони розміщуються за електромотором на клямці-байонеті. В касети засипаний активоване вугілля (порошок або гранули). вугільні фільтри, не обслуговує, а замінюються новими.

одна касета (від 600 руб.) служить до 130-160 годин. При середній інтенсивності готування, це майже 6 місяців.

Підсвічування для роботи біля плити, ставиться в усі сучасні витяжки. Джерела світла - лампи розжарювання, денного світла (люмінесцентні), галогенні, неонові або LED (світлодіодні).

Раціональні лампи денного світла і галогенні, вони відрізняються тривалим терміном служби і економічністю.

Блок управления
Сенсорний блок управління

Блок управління механічний або електронний. Механіка - повзунок перемикача-слайдера або кнопки. Електронне урядування частіше сенсорне - функції активуються дотиком до панелі. Активний режим підсвічується світлодіодним індикатором. Повторне торкання дозволяє визначати,.

Управління дорогих моделей на мікропроцесорах. Датчики автоматизують роботу витяжки, реагуючи на дим, газ, наближення людини і т. п. Зручна функція таймера і режим залишкової роботи витяжки.

матеріали виготовлення

До матеріалів виготовлення витяжок, враховуючи режими і умови роботи, пред'являються підвищені вимоги. Вузли та деталі повинні мати хімічну, температурної і механічної стійкістю.

Використовується гальванізована або нержавіюча сталь, анодований алюміній. Забарвлення емалями збільшує корозійну стійкість і привабливість. Покриття порошковим способом дає якісний стійкий декоративний полімерний шар.

Для дорогих ексклюзивних витяжок (купольного типу) використовують мідь і латунь, оброблені карбуванням і патинуванням.

Комбінування матеріалів підкреслює особливості конструкцій пристроїв, композитна обробка накладками з термостійкого пластика або цінних порід деревини.

Лаконічно і багато виглядають композиції в стилі Hi-Tech з алюмінію і загартованого гнутого скла. Гармонує мінімалізм і технічна досконалість полірованого металу і надміцного матового, димчастого або чорного скла.

Алюминиевая вытяжка
Витяжка в стилі Hi-Tech

Як розрахувати необхідний розмір

Стандарти ширини витяжок 50, 60, 90 і 120 см. визначені розмірами варильні поверхні плит з фасадами від 50 до 70 сантиметрів. Щоб правильно підібрати витяжку для кухні, беремо пристрій не вужче плити.

Для забору від плити всього потоку, радять збільшувати на третину площа агрегату. так, при півметрової панелі плити, проводячи розрахунок витяжки для кухні, ширину приймати не менше 60, а краще 90 см. Тоді все пари і запахи підуть в вентиляцію .

тепер, як підібрати витяжку для кухні за параметрами приміщення. Пожежна безпека визначає висоту установки агрегату над газовою плитою в 75-80 см, над електроплитою в 65-70 см. Норми критичні для кухні з висотою стелі 2,5 м, при виборі камінної витяжки. Вона може не поміститися над плитою. В даному випадку краще вибрати висоту купола менш 1 м.

Габариты кухни

Габарити кухні визначають розрахунок потужності витяжки. Вона повинна забезпечити продуктивність 12-ти кратного повного повітрообміну в годину. Помноживши обсяг приміщення на 12, можна розрахувати потужність витяжки для кухні та її продуктивність. Для кухні в багатоповерховому будинку, результат множиться ще на 1,3 - 1,6 (облік втрат на відведення повітря в колодязь вентиляції, для приватних будинків не використовується).

Тепер пора визначити продуктивність витяжки для кухні 12 кв м з висотою стелі 3 м в поверховому будинку. Перемножим 12м х 3м х 12 х 1,3/(1,6) = 561,6/ (691.2) м3/час. Отримано необхідна продуктивність в проточно-аспирационном режимі. У режимі циркуляції, до результату додається 30% на втрати при абсорбції. підсумок склав 730,08/(898,56) м3/час. округляючи, необхідна продуктивність витяжки 750-900 м3/час.

визначено дані, щоб підібрати витяжку на кухню по потужності. Це модель купольного типу з одним /двома моторами. Висока продуктивність і потужність двигунів зажадають спеціальних заходів для зниження рівня шуму.

Технічні та гігієнічні стандарти

Незважаючи на вигоди проточно-аспіраційного режиму, підключати витяжки для газових плит до внутрішньобудинкової вентиляції можна не завжди. Заборонені витяжки на кухні з газовим проточних водонагрівачів-колонкою або газовим ємнісним водонагрівачем-котлом.

Технические и гигиенические стандарты вытяжки

При одночасній роботі колонки і витяжки, в приміщенні виникає знижений тиск, пропадає природна повітряна тяга. Зворотний струм повітря з каналу будинкової вентиляції порушує роботу колонки або котла, з відкритими пальниками, викликає потрапляння продуктів згоряння газу всередину приміщення і отруєння чадним газом.

Виняток зворотної тяги в вентиляції актуально в холодну пору року. При виключенні витяжки, через протяги холодне повітря заповнює приміщення, зводячи нанівець роботу всієї системи. Щоб запобігти зворотну тягу і закрити витяжки для кухні, досить встановити лічильники води.

Режим аспірації не рятує від регулярної гігієнічної чистки пасивних фільтрів, внутрішньої і зовнішньої поверхні витяжки, воздуховода. Залежно від типу пристрою, чистка пов'язана з його неповної розбиранням.

Слід пам'ятати про дотримання правил безпечного поводження з електричними приладами і виконувати роботи при повному відключенні пристрою від мережі.

Недостатньо правильно підібрати витяжку для газової плити, потрібно знати, як нею користуватися. Фахівці радять включати пристрій перед приготуванням їжі, а після закінчення залишити працювати на малих обертах хвилин 10-20, для остаточного видалення запахів і конденсату із системи.

Вентиляция воздуха

У квартирах з металопластиковими вікнами і дверима пам'ятати про приплив повітря.

установка

дізнавшись, як розрахувати потужність витяжки на кухню, визначившись, як підібрати витяжку для електричної плити, пора зайнятися її установкою. комплект інструментів:

  • перфоратор / дриль з ударною функцією;
  • набір свердел (з твердосплавними наконечниками і по деревині);
  • шуруповерт / набір плоских і хрестових викруток;
  • електричний лобзик / ножівка;
  • молоток і плоскогубці;
  • драбина / стійкий поміст;
  • рулетка, рівень, схил, олівець;
  • металовироби для кріплення (гвинти з гайками, шурупи-саморізи, дюбель-цвяхи);
  • герметик силіконовий;
  • скотч фольгований, стрічка малярська.

Роботу по установці можна розділити на частини:

  1. Розмітка та встановлення кріплення, навішування блоку витяжки;
  2. Організація електроживлення пристрою (підготовлена ​​розетка, електропровід);
  3. Збірка і підключення воздуховода (ПВХ або гофра і хомути куплені заздалегідь);
  4. остаточне складання, запуск і перевірка функціоналу.

На стіні над плитою відзначаються місця кріплення за шаблоном. Його легко знайти в інструкції і в Мережі (Інтернеті). Горизонт перевіряється за рівнем, витримується висота нижнього краю витяжки над плитою. За матюками свердлити отвори під дюбелі або інший кріплення. Розмітку для шафки під вбудовуються / врізні моделі перевіряти, за шаблоном і вказівкам меблевиків.

ПОДИВИТИСЬ ВІДЕО

Для живлення пристрою, поблизу ставиться розетка або безпосередньо підводиться багатожильний електропровід. Перетин ізольованого багатожильного дроту 0,7 мм достатньо для безпечної роботи.

На вентиляційну шахту дюбель - цвяхами кріпиться торцева майданчик ПТП з отвором і фланцем для воздуховода з труб ПВХ, стикуються соединителями. На місце кріпиться витяжка. Стики герметизуються силіконом. Повітропровід ставиться в зібраному вигляді, при його складанні мінімізується кількість вигинів і колін, втрати продуктивності на кожному досягають 10%.

Ще простіше підключити витяжку, використовуючи гофру. Кінці розтягнутої і сформованої труби кріпляться хомутами на фланці витяжки та торцевої майданчики. Універсальний ПВХ з'єднувач ПУ для діаметрів менше фланцевого. Герметизувати стики фольгированним скотчем.

Останній етап включає перевірку горизонталей і затяжку кріплення. Після установки повітряного каналу і фільтрів, перевіряється монтаж і герметичність стиків. Виявлені щілини закладаються. подається харчування, пробником на корпусі перевіряється пробою ізоляції, і витяжка включається для перевірки функцій.