Усё пра кухнях

выбіраем выцяжку: практычныя парады ад прафесіянала

0 304

Выцяжка - карыснае кухоннае вынаходніцтва. Без яго цяжка ўявіць сабе сучасную кухню. Галоўнае прызначэнне гэтых агрэгатаў - ачыстка паветранай масы ад сажы, станцый, тлушчу і пахаў, якія ўзнікаюць падчас падрыхтоўкі ежы. Дадаткова - асвятленне пліты і неад'емная частка дызайну кухні.

Вытяжка на кухне
Для якаснай ачысткі кухоннага паветра важна правільна падабраць валакавое прылада

Прылада сучасных выцяжак

Сучасныя кухонныя выцяжкі маюць нескладанае ўнутраная прылада. У металічным або пластыкавым корпусе (дарагія мадэлі вырабляюць з нержавейкі і шкла) размешчаны 1-2 вентылятара, якія працуюць пры дапамозе рухавікоў. Адразу за імі могуць ісці фільтры і паветраадвод, які вядзе на вуліцу ці ў вентыляцыйную шахту. Існуе два прынцыпу працы паветраачышчальніка:

  1. Цыркуляцыйны - ачышчае паветра і вяртае яго назад, цыркулюе паветраную масу аднаго памяшкання. Мадэлі з такім прынцыпам працы сустракаюцца рэдка і каштуюць дорага. Але такія прылады маюць адзін плюс - яны вяртаюць частку цяпла ў памяшканне, чаго не скажаш пра сістэмы з праточны прынцыпам працы.
  2. Праточны - ліквідуюць выпарэння, забруджвання, тлушч і пахі вонкі праз вентыляцыйную адтуліну або шахту. Мантаж такіх мадэляў складаней, так як іх трэба падключыць да электрасеткі і правесці гафрыраваную трубу да вентыляцыйнай адтуліне. Забруджанае паветра выходзіць на вуліцу.

Проточная вытяжка
Праточная выцяжка - самы распаўсюджаны тып выцяжнога прылады на расійскіх кухнях

фільтры бываюць:

  • акрылавыя (змяняюцца па меры забруджвання, раз у 2-3 месяца);
  • вугальныя (паглынальныя пахі, выкарыстоўваюцца выключна ў рэжыме воздухоочистки);
  • металічныя (ўлоўліваюць тлушч, не патрабуюць замены).

Віды сучасных выцяжных сістэм

Сучасныя выцяжкі для кухні класіфікуюць па 5 асноўных характарыстыках:

  • па магутнасці;
  • па прынцыпе дзеяння;
  • па асаблівасцях канструкцыі;
  • па наборы дадатковых магчымасцяў;
  • па кошту.

плоскія (або падвесныя) выцяжкі размяшчаюць на сцяне прама над варачнай паверхняй. іх выкарыстоўваюць, калі няма выхаду ў вентыляцыю. Прынцып працы - рэцыркуляцыя (ачышчэнні паветра і яго наступнае вяртанне на кухню). У гэтых прыборах ўстаноўлены акрылавыя фільтры, якія збіраюць тлушч. Часам рэкамендуюць усталяваць у агрэгат металічны фільтр, які не замяняюць на новы у адрозненне ад акрылавага, а мыюць па меры забруджвання. з плюсаў: такія прылады каштуюць нядорага, стыльна выглядаюць, іх можна без працы ўсталяваць самастойна. з недахопаў: маюць невялікую прадукцыйнасць, маюць патрэбу ў пастаяннай замене акрылавых фільтраў, моцна шумяць.

Ўбудавальная тэхніка адрозніваецца кампактнасцю і не псуе інтэр'ер кухні, так як ўстаноўлена ў падвесныя кухонныя шафкі. дзеліцца на два выгляду: полновстраиваемые і высоўныя. У процівагу ім аўтаномная выцяжка для кухні з'яўляецца самадастатковым атрыбутам памяшкання.

Автономная вытяжка
аўтаномная / прысценная выцяжка - ідэальны варыянт для кухняў без сістэмы вентыляцыі

Большасць мадэляў маюць спецыяльную высоўную панэль, якая павялічвае плошчу плота забруджанага паветра. Такія агрэгаты абсталёўваюцца фільтрамі з металу і каштуюць даражэй падвесных. Убудаваная бытавая тэхніка для кухні Піраміда адрозніваецца добрым суадносінамі кошту і якасці.

купальныя (камінныя) мадэлі маюць падабенства з камінам комінам. Ёсць дзве разнавіднасці: насценныя і астраўныя. Першы тып больш папулярны, астраўныя апраўдваюць сваё ўжыванне толькі тады, калі варачная паверхня размешчана на выносны платформе (кухонны востраў). У гэтым выпадку прылада мацуюць да столі. Корпус такіх мадэляў вырабляецца з металу. Стыльныя выцяжкі для кухні аздабляюць драўлянымі або шклянымі элементамі дэкору.

Настольная выцяжка для кухні - адна з апошніх навінак. Яна ўбудоўваецца ў варачную паверхню і пасля працы лёгка хаваецца ў стол. Яе перавагі ў тым, што яна можа прыбіраць выпарэння ў непасрэднай блізкасці ад пліты і не займае лішняе прастору.

кіраванне

Выцяжкі кухонныя бываюць з рознымі сістэмамі кіравання. Класікай лічыцца кнопочная сістэма кіравання (5 кнопак - святло, выключальнік, тры хуткасці). Але ёсць мадэлі з слайдэр - ползунковый перамыкачамі рэжымаў (дазваляе плаўна дадае або памяншае хуткасць). Гэта характэрна для недарагіх прылад. Дарагія мадэлі маюць электронную (розныя рэжымы працы ў аўтаматычным рэжыме) або сэнсарную сістэму кіравання (дотык пальца).

Панель управления
Кнопочная панэль кіравання выцяжкай

памеры

Памеры агрэгатаў бываюць рознымі. Але вызначальным параметрам з'яўляецца шырыня, якая вар'іруецца ад 30 да 120 см. Ад шырыні напрамую залежыць магутнасць тэхнікі і яе здольнасць ўлоўліваць выпарэння і курава. Перавагу аддаюць мадэлям шырынёй ад 45 да 90 см.

Ідэальны варыянт - выцяжная канструкцыя павінна быць на 10-20 см шырэй варачнай паверхні. Газавыя выцяжкі будуць працаваць на сярэдняй магутнасці, знізяцца выдаткі на электраэнергію, працэнт зносу паменшыцца. У адваротным выпадку частку выпарэнняў застанецца ў памяшканні і эфектыўнасць працы прылады знізіцца.

прадукцыйнасць

Купляючы кухонную выцяжку, у першую чаргу трэба звярнуць увагу на прадукцыйнасць. Лічбы вагаюцца ад 200 да 1100 мі / гадзіну. Каб разлічыць неабходныя параметры, аб'ём кухні памнажаюць на 10, а атрыманы вынік - на 1,3. Пры падліках ўлічваюць і тое, што пры падключэнні да вентыляцыйнай канале і наяўнасці выгібаў паветравода прадукцыйнасць падае. У згодзе з санітарнымі нормамі паветра ў кухонным памяшканні павінен абнаўляцца хоць бы 10 раз за час. Большасць мадэляў маюць сярэднюю магутнасць - 250-600 мі / гадзіну. Прафесійная выцяжка для кухні - ад 1000 да 1200 мі / гадзіну.

Промышленная вытяжка
Для кухняў месцаў грамадскага харчавання выкарыстоўваюць прафесійныя выцяжкі

Можна параўнаць выцяжкі для кухні ад розных вытворцаў:

  1. Кухонная выцяжка PYRAMIDA WH 20-60 (белы) - 320 мі / ч.
  2. Выцяжка на кухню Maunfeld Corsa Light © 60 - 650 мі / ч.
  3. Выцяжка кухонная ELEYUS Allegro B H - 750-1000 мі / ч.

Рэкамендуюць купляць агрэгат з запасам магутнасці, каб падоўжыць тэрмін эксплуатацыі. Калі прыбор ўвесь час працуе ў рэжыме «max», ён хутчэй выйдзе з ладу, чым прылада, якое працуе на сярэднюю магутнасць.

узровень шуму

Нават сучасныя выцяжкі ня пазбаўленыя ад шуму падчас працы. Моцна шуміць выцяжка на кухні - распаўсюджаная праблема. Нават «ціхае» прылада выдае гукі ад 36 дэцыбел. Прычым у ёй матор змешчаны ў трывалы пластыкавы корпус са гукаізаляцыйнымі ўласцівасцямі і аддзелены ад шумапаглынальнымі пракладкамі, а канструкцыя корпуса выключае вібрацыю. У адпаведнасці з санітарна-гігіенічнымі патрабаваннямі ўзровень шуму не павінен перавышаць 40 дэцыбел.

У тэхпашпарце большасці мадэляў пазначаны лічбы - 60-70 дэцыбел. Але рэальна выбраць агрэгат, які будзе сумяшчаць нармальныя паказчыкі прадукцыйнасці са слабым «гудзеннем». Вытворцы прапануюць варыянт набыцця прылады з двума вентылятарамі. Іх неабавязкова ўключаць на поўную магутнасць. Яны забяспечаць паветраабмен і ў рэжыме «min», таму ўзровень шуму ніжэй.

ПАГЛЯДЗЕЦЬ ВІДЭА

Пры выбары выцяжкі ўлічваюць усе фактары, толькі тады яна выканае адведзеныя ёй функцыі «на выдатна». Кухонная выцяжка Піраміда мае кошт ад 900 да 9 000 грн у залежнасці ад канструкцыі, тыпу працы і наяўнасці дадатковых функцый. Варта аддаць перавагу мадэлям ад правераных вытворцаў і не эканоміць на ачыстцы паветра на кухні. Цяпер вы ведаеце якія бываюць выцяжкі для кухні.