Кухня ў міжземнаморскім стылі: парады дызайнераў
Прыпякаць сонца днём, збаўчая вячэрняя прахалода, якая апускаецца на цесныя, брукаваныя каменем вулачкі, багацце зеляніны і ласкавае мора - вось тое, чым запамінаецца адпачынак у адной з краін Міжземнамор'я. Інтэр'ер у міжземнаморскім стылі увабраў у сябе гэтыя прыемныя моманты, адрозніваецца прастатой, ўтульнасцю, гасціннасцю, багаццем жывы расліннасці, сонечнай палітрай, насычанымі кветкамі і каларытным дэкорам. Звычайна ён прыходзіцца па душы жыццярадасным і яркім асобам. Часцей за ўсё падобным чынам афармляюць кухні, гасціныя і сталовыя.
Міжземнаморскі стыль дома арганічна глядзіцца ў жыхароў паўднёвых рэгіёнаў, але яны, каму не так пашанцавала з месцам жыхарства, не павінны сабе адмаўляць у жаданні ўнесці крыху святла і сонца ў сваё жыццё.
Асаблівасці міжземнаморскага стылю па рэгіёнах
Сярод мноства стылістычных рашэнняў міжземнаморскі стыль вылучаецца выяўленай самабытнасцю і яркай індывідуальнасцю, цесна звязанай з асаблівасцямі культурнага развіцця пэўнага рэгіёну. Зарадзілася гэта дызайнерскае напрамак у краінах паўночнай Афрыкі і паўднёвай Еўропы, яго яшчэ называюць «тасканскім» або «іспанскім».
Нягледзячы на працяглы шлях развіцця, міжземнаморскі дызайн інтэр'еру захоўвае вернасць традыцыям. нават тым, што лічацца ўжо некалькі састарэлымі, не губляючы пры гэтым сваёй жыццерадаснасці, тонкага густу і яркасці, прапаноўваючы свежыя і цікавыя рашэнні. Гэты стыль увасабляе традыцыі і характэрныя палітры наступных рэгіёнаў:
- Туніс;
- Іспанія;
- Грэцыя;
- Праванс (поўдзень Францыі)
- Афрыка;
- індычка;
- Марока.
Давайце разгледзім тры найбольш распаўсюджаныя палітры.
грэцкая палітра
Грэцкі стыль адрозніваецца прастатой і функцыянальнасцю, у ім пераважае светлая, халодная палітра, найбольш характэрныя адценні якой - кававы, цытрынавы, сіні і белы. падлогу грэцкай кухні часцей ўсё можна ўбачыць цёмна-карычневую керамічную плітку. Для аздаблення сцен і столі выкарыстоўваецца тынкоўка, няроўнасці не хаваюцца. Калі ў вас няма жадання выраўноўваць сцены, кухня міжземнаморскім стылі - то, што вам ідэальна падыдзе.
Пры выбары мэблі аддаецца перавагу простым, але зручным, плеценых або драўляным вырабам.
італьянская палітра
Адрозніваецца больш цёплай і насычанай каляровай гамай, перавага аддаецца аліўкаваму, памаранчавым, светла-зялёным адценням. У аздабленні пераважаюць кераміка, камень і фактурныя тынкоўкі. На столях нярэдка можна сустрэць драўляныя бэлькі, а на падлогу кладзецца каляровая плітка ў міжземнаморскім стылі, упрыгожаная геаметрычнымі арнаментамі. Асвятляльныя прыборы часцяком дапаўняюць каванымі элементамі. Вітаецца багацце арыгінальных аксесуараў: звязкі часныку, размаляваная італьянская посуд, драўляная кухонная начынне, бутэлечкі з аліўкавым алеем і віном.
іспанская палітра
колеру, пераважныя ў іспанскай міжземнаморскай палітры больш цёплыя, гарачыя, як і тэмперамент іспанскага народа, галоўнае, каб выкарыстоўваюцца фарбы былі матавымі.
Нягледзячы на шэраг адрозненняў паміж рэгіёнамі, які складаецца не толькі ў пераважнай каляровай гаме, але і ў аздобных матэрыялах, прадметах становішча, вылучаецца шэраг агульных адметных рыс, якія характарызуюць міжземнаморскі стыль у інтэр'еры кухні:
- Ніякага шыку і бляску. Кухня ў міжземнаморскім стылі сваімі рукамі робіцца максімальна функцыянальнай, лаканічнай, просты і зручнай.
- Буянства прыродных фарбаў і адценняў, якія падкрэсліваюць прыгажосць і самабытнасць гэтага дзіўнага краю, якія выклікаюць у любога чалавека толькі станоўчыя эмоцыі;
- Далоў бескарысны дэкор! толькі практычныя, але прыгожыя прадметы ўжытку і мэбля;
- Перавагу натуральным аздобных матэрыялах.
кухня, створаная па гэтых прыкметах, падыдзе мэтанакіраваным асобам, што жадаюць жыць у еднасці з навакольным светам, якія шануюць камфорт і вольная прастора.
кераміка
Міжземнаморскі стыль кухні немагчыма ўявіць без выкарыстання керамікі. Гэты функцыянальны і шмат у чым універсальны матэрыял выкарыстоўваецца практычна ўсюды, а керамічную плітку, якую ўпрыгожвае міжземнаморскі арнамент, маёліка і кафлю, можна назваць візітнай карткай гэтага стылю. Ёй прынята аздабляць кухонны фартух і элементы рабочай стальніцы. Нярэдка керамічную плітку, цагляна-чырвонага, карычневага і іншых цёплых тонаў кладуць на падлогу, камбінуючы з мазаікай і атрымліваючы дэкаратыўны эфект.
Кухонныя сцены ўпрыгожваюць керамічныя размаляваныя талеркі, яны ж запаўняюць ўнутрана прастору кухонных шафаў. але памятайце, у іх не павінна быць ніякіх «выставачных сервізаў», якія часта красуюцца ў нашых хозяюшек за шклянымі дзверцамі на зайздрасць суседзям. толькі практычная, пастаянна выкарыстоўваная посуд.
мэбля
Афармляючы кухню ў міжземнаморскім стылі, выкарыстоўвайце дыхтоўную мэблю, з натуральных матэрыялаў, нават калі яна будзе глядзецца некалькі грувастка, знешняй да яе варта прымяніць эфект состаривания.
Для гэтага кірунку дызайнерскай думкі характэрныя:
- стол абедзенны, выкананы з натуральнага драўнянага масіва, альбо каменя. Ён стане сэрцам вашай кухні, месцам збору ўсёй сям'і;
- Плеценая ротанговая або кованая мэбля для кухні, у прыватнасці крэслы, з прывязанымі да спінак падушачкамі;
- Адкрытыя драўляныя буфеты, дзе будзе красавацца ваша керамічны посуд і гаршкі з зелянінай;
- Стэлажы і паліцы адкрытага тыпу;
- рабочая паверхню, упрыгожаная мазаікай і кафлямі, размяшчаецца побач з убудаванай фаянсавай мыйкай;
- Лёгкія аднатонныя ільняныя, баваўняныя або шаўковыя шторы падвешаныя на металічныя карнізы. Часцяком замест фіранак выкарыстоўваюцца суцэльныя або кратаваныя аканіцы.
аксэсуары
Галоўная прыкмета аксесуараў, размешчаных на міжземнаморскай кухні, з'яўляецца іх функцыянальнасць. Тут гарманічна будуць глядзецца высокія падлогавыя вазы сваімі рукамі зробленыя, размаляваныя талеркі, павешаныя на сценах, керамічная, драўляная або металічная посуд.
Сцены упрыгожваюцца люстэркамі ў кованых рамах і вялікімі габеленамі. Дапаўняецца інтэр'ер аднатоннымі абрусамі з натуральных матэрыялаў, разнастайнымі слоічкамі і бутэлечкамі для спецый, алею і соусаў.
Не абысціся на міжземнаморскай кухні без кветкавых кашпо і гаршкоў з асабіста вырашчанай зелянінай, а таксама свежай гародніны і садавіны. У зімовы перыяд іх замяняюць пластмасавай імітацыяй.