Все про кухнях

Обов'язкові продукти на кухні: 7 категорій

0 2,015

«Кожна господиня чудово знає сама, які продукти їй необхідні і можуть стати в нагоді », - скажуть деякі. зрозуміло, посперечатися з цим складно. але, як показує багаторічний досвід наших бабусь і мам, молоді господині, найчастіше, ігнорують покупку тих чи інших продуктів, посилаючись на їх непотрібність. Однак, рано чи пізно, настає той момент, коли все-таки потрібно вийти в магазин за відсутньою продуктом.

І щоб всі необхідні кулінарні інгредієнти були в наявності, ми представимо список тих товарів, які обов'язково знадобляться і будуть вельми незайвими. Тому, прийміть до відома наші рекомендації - і ви не прогадаєте.

Як скласти список необхідних продуктів

Отже, перед тим, як відправитися в супермаркет затариваться, спершу, розумно буде скласти список необхідних на кухні продуктів. Це істотно полегшить завдання: дозволить нічого не забути. А, Крім того, якщо скласти список за категоріями продуктів, то і час на пошук товарів істотно скоротитися.

Категорії продуктів бувають наступними:

  • молочні
  • Овочі та фрукти
  • м'ясні
  • макаронні
  • хлібобулочні
  • крупи
  • спеції

А зараз, давайте докладніше розглянемо то, що буде незайвим на полицях вашої кухні.

Що повинно бути в холодильнику?

Холодильник - «господар» кухні і хранитель всього їстівного. У доброї господині на полицях холодильника повинні бути обов'язкові продукти для кухні.

молочка

  • молоко. Цей продукт буде корисний не тільки для пиття, але і в якості компонента для випічки. Тому, якщо у вас є молоко, то чай з булочками вам забезпечений
  • кефір. Цей продукт на кухні незамінний для тих, хто сидить на дієті або ж просто стежить за своїм здоров'ям. А, Крім того, з покупного кефіру або кислого молока можна приготувати оладки, а також приготувати домашній сир
  • Сир. Якщо ви не любитель вживати сир в «чистому» вигляді, то його можна використовувати як начинку для випічки, вареників, або ж просто приготувати сирники
  • крем. Цей корисний у всіх сенсах продукт завжди знайде застосування в кулінарній творчості. Сметана - не тільки звична добавка до супів, але і корисний замінник майонезу, компонент для випічки і складних соусів. А деякі жінки, використовують сметану і як косметичний засіб
  • Сир твердих сортів стати в нагоді для бутербродів, як перекус, а також як добавка для макаронів, риби

Овочі та фрукти

  • Картопля - овочевий «король». Якщо в будинку є картопля, то обідом ви себе забезпечили. Це важливий компонент супів і один з популярних гарнірів для других страв. Приготувати з цього овоча можна безліч кулінарних витворів. А ще, сира половинка картоплі допомагає при опіках.
  • Цибуля. Він не тільки стати в нагоді для приготування різного роду страв, але і принесе користь, як лікарський, а також косметичний засіб.
  • морква. Користь цього овоча відома всім. У супах вона незамінна, а морквина по-корейськи має масу шанувальників. Навіть для випічки морквина буде придатна.
  • Часник - популярна овочева добавка, яка «прикрашає» своєю гостротою багато страв.
  • Капуста - один з небагатьох овочів, який зберігає свою користь круглий рік. А борщ без капусти важко собі уявити, так що не сумнівайтеся в покупці капусти.
  • Яблука теж стануть не зайвим продуктом на кухні. Їх додають і в випічку, і в салати.
  • банани. Ці фрукти корисні не тільки в самостійному вигляді. З них готують морозиво, креми, фруктові наповнювачі. А ще, банан стане хорошим замінником яйця для випічки.
  • лимон. Пікантну кислинку цей цитрус додасть морепродуктів і деяким м'ясних страв.

соуси

З соусів в холодильнику має бути наступне:

  • майонез
  • кетчуп
  • Томатна паста
  • гірчичний
ПОДИВИТИСЬ ВІДЕО

Що завжди буде не зайвим в морозилці?

Найнеобхідніші продукти на кухні - це м'ясні продукти, основа багатьох страв. зберігаються вони, як правило, в морозильній камері.

  1. Яловичина або свинина на кісточці, з яких буде варитися бульйон
  2. М'ясо куряче або індички - ідеальний варіант для вечері
  3. Печінка яловичини або свиняча відмінно підійде в якості другої страви, а також як основа для підлив
  4. Фарш з будь-якого типу м'яса
  5. риба, в залежності від уподобань
  6. Тісто дріжджове і листкове
  7. нарізані, варені гриби. Чи стануть незамінним компонентом для швидкого супу на вечерю
  8. Морозиво для ласунів або дітей
  9. Масло вершкове підійде як для смаження, так і для заправки каш

Макаронні вироби

Ця категорія продуктів незамінна і для супів, і як гарнір. Тому не забувайте поповнювати запаси макаронних виробів:

  • ріжки, або будь-які інші фігурні макарони
  • спагеті
  • локшина (при бажанні, можна приготувати самостійно)
  • вермішель

спеції

Ці продукти також входять в розряд необхідних, оскільки перетворюють смак приготованих страв:

  • цукор
  • сіль
  • Перець червоний і чорний мелений
  • Перець чорний горошком
  • лаврушка
  • ваніль
  • обкладинка
  • Koriandr

Це базовий список, який є універсальним. але, зрозуміло, можна придбати в додаток безліч інших спецій, як для обідніх страв, так і для десертів.

сипучі продукти

Список сипучих продуктів на кухні виглядає наступним чином:

  • Мал
  • гречка
  • пшоно
  • Вівсяні пластівці
  • Манька
  • борошно
  • Сухарі для панірування
  • горох

Всі представлені продукти служать обов'язковим, корисним гарніром.

Щось ще?

ПОДИВИТИСЬ ВІДЕО

Є ще перелік продуктів, які повинні бути на кухні:

  • Яйця - обов'язковий продукт на кухні. 10 штук повинні бути присутніми завжди, оскільки це один з найбільш використовуваних компонентів під час приготування їжі
  • хліб. Вибір цього товару залежить повністю від ваших уподобань: сірий, чорний, білий, з добавками. Але без хліба важко уявити свою трапезу
  • чай. зелений, чорний, білий, листової або в пакетиках - або все і відразу
  • Кава є не обов'язковим «предметом» на кухні, проте, присутній практично в кожному будинку «про всяк випадок»
  • какао. Використовується як для пиття, так і в якості добавки до кондитерських виробів
  • цукерки, печення та інші солодощі - для ласунів або на випадок приходу гостей
  • Масло рослинне: соняшникова, оливкова, кукурудзяна, гарбузове.

як підсумок, хочеться від мітити наступне: вибирайте якісні продукти, але все ж орієнтуйтеся на свій бюджет.

Адже представлений список необхідних продуктів на кухні доступний для будь-якого гаманця.