Все о кухнях

Вытяжка для кухни встроенная

0 300

Кухня в современном доме уже давно вышла за рамки традиционного представления о ней, как о помещении, в котором готовится пища и происходит ее употребление. Сегодня это полноправное жилое помещение, где можно проводить время в кругу семьи или с друзьями, отдыхать. Именно поэтому все так тщательно подходят к вопросу планировки кухонного помещения, созданию уюта в нем и непринужденной обстановки. Современные люди при этом учитывают и такой важный момент как функциональность. Сторонние запахи на кухне могут с легкостью испортить теплую домашнюю атмосферу. Решить этот вопрос можно эффективно с помощью такого кухонного прибора как вытяжка.

Вытяжка на кухне
Избежать посторонних запахов вам поможет кухонная вытяжка

Применение и назначение вытяжек

В наше время кухни с вытяжкой не считаются редкостью. Наоборот, трудно найти современную кухню без этого бытового прибора. Каких только моделей не предлагают производители. По форме агрегаты бывают плоскими, встраиваемыми, купольными или телескопическими. Среди предлагаемых разновидностей на рынке кухонной бытовой техники можно выделить, как отличный вариант, встраиваемую. Плоские модели монтируются непосредственно над варочной поверхностью или плитой и могут присоединяться к вентиляционной системе или работать автономно при помощи вентилятора и отдельного фильтра. Особенно уместны они для небольших помещений, так как не занимает лишнее пространство и компактно монтируется в специальную мебельную секцию. Ключевыми функциональными задачами вытяжек являются:

  • очистка и обновление воздуха;
  • устранение сторонних запахов, которые образовываются в процессе приготовления пищи, испарений, нежелательных примесей, лишней влажности;
  • предотвращение оседания продуктов горения, копоти и жира на открытых поверхностях, расположенных вблизи варочных панелей;
  • сохранение чистоты на поверхности мебели, стен, потолка;
  • обеспечение безопасности для людей, которые длительное время пребывают на кухне, участвуют в приготовлении пищи и систематически вдыхают продукты горения;
  • декоративная.

Черная вытяжка Siemens
Вытяжка Siemens LC 968BA90

Все без исключения известные мировые бренды, специализирующиеся на производстве бытовой и встраиваемой техники, в своих каталогах отводят место для вытяжек. Так, отлично зарекомендовала себя на отечественном рынке встроенная вытяжка Сименс. Бытовая техника этой компании проходит всю необходимую сертификацию и испытания перед тем, как попасть на полки магазинов. Другие производители, которые заботятся о качестве своей продукции, такие как Bosh, Gorenje, Electrolux также нашли своих покупателей в стране.

Встроенная вытяжка на кухню от этих производителей будет длительное время обеспечивать надежную и бесперебойную работу и станет изюминкой помещения. Современные решения идеально вписываются в разнообразные направления и стили, начиная от традиционной классики и заканчивая ультрасовременным хай-теком. При этом, монтируясь в специальный навесной шкаф, вытяжная система не будет выбиваться из общей мебельной концепции.

Конструктивные особенности

Некоторые модели традиционных вытяжек представляют собой громоздкие агрегаты, которым трудно найти свободное место. В виду своих конструктивных особенностей и малых габаритов стали популярными встроенные вытяжки для кухни. Корпус таких агрегатов полностью скрывается за лицевой поверхностью навесного шкафа из мебельного гарнитура.

Встроенная вытяжка
Встраиваемая компактная вытяжка

Кухонная мебель предполагает изготовление специального шкафа, который по размерам будет соответствовать бытовому прибору. Располагается он над варочной поверхностью. Шкаф под встроенную вытяжку по стилю не отличается от других секций. Единственной его конструктивной особенностью является то, что он нефункционален, а служит лишь для облицовки корпуса вытяжки. Он скрывает вентиляционную трубу, придавая конструкции эстетичный внешний вид. Выступает из мебельной секции только нижняя часть агрегата, которая непосредственно обеспечивает циркуляцию воздуха.

В малогабаритных квартирах вытяжка, встроенная в шкаф, позволяет экономить свободную площадь.

Особенно это ощутимо, когда речь идет о телескопических приборах, в которых нижняя поверхность выдвигается, тем самым обеспечивая дополнительный захват площади и минимально занимаемое место в состоянии покоя.

По функциональности встроенные модели ничем не уступают традиционным, а ввиду своих конструктивных особенностей отличаются приемлемой стоимостью.

Составляющие встроенных вытяжек

Современные вытяжные модули удаляют до 96% запахов, которые попадают в воздух в процессе приготовления пищи. Это актуально, ведь в последнее время кухонные помещения соединяются со столовыми или прочими жилыми комнатами.

Выбор по характеристикам
При выборе прибора стоит обратить на такие характеристики, как: материал изготовления, размеры, мощность электродвигателя и т.д.

В зависимости от режима работы прибора его конструкция может состоять из следующих компонентов:

  • непосредственно корпус, ширина и длина которого бывает разной, как и материал, из которого он изготовлен (эмалированная поверхность, нержавейка, алюминий, каленое стекло, из которого производят вытяжки дизайнерские);
  • электродвигателя или вентилятора, если не предусмотрено очистки воздуха и прибор работает в режиме отвода воздуха;
  • фильтра, если предусмотрена фильтрация воздуха от запахов и паров, которые бывают жировыми или угольными.

Современные вытяжные системы имеют до 4 скоростей, с помощью которых можно регулировать степень и скорость всасывания гари. Приборы оснащены 1 или 2 моторами, от мощности которого зависит степень поглощения дыма. Двухмоторные обеспечивают наиболее качественную работу.

Встроенные вытяжки производят грубую очистку воздушных масс посредству жировых фильтров. Они изготовляются из акрила, алюминия, бумаги или синтепона. Одноразовыми считаются синтепоновые и бумажные фильтры, а алюминиевые и акриловые могут использоваться многоразово и должны периодически очищаться от загрязнения и скопившего жира. Вытяжки для кухни с угольными фильтрами производят очистку воздуха посредству активированного угля. Такие фильтры бывают как одноразовыми, так и многоразовыми. В моделях с циркуляционной системой используются одновременно фильтры грубой и тонкой очистки.

Подсветка
Кухонная вытяжка с подсветкой

Среди дополнительных составляющих следует отметить систему освещения. В качестве источника света используются традиционные лампы накаливания, неоновые, галогенные или оптоволоконные. В данном случае встроенная вытяжка может использоваться как дополнительный источник освещения варочной поверхности или как подсветка. Для управления функциями (свет, вентилятор) кухонная вытяжка
оснащена специальными приспособлениями. Наиболее распространенные следующие 3 типа:

  1. Традиционный кнопочный выключатель.
  2. Сенсорные кнопки, которые удобны, когда необходимо помыть поверхность прибора.
  3. Электронное управление с дисплеями и датчиками, которым оснащены модели дорого сегмента, позволяющие задавать различные программы для управления работой, в том числе и запускаемые с помощью датчиков присутствия или задымленности помещения. Такие приборы могут подключаться к системе умный дом.

Особенности выбора по размеру 50, 60, 80 см

Чтобы встроенная вытяжка для кухни в полной мере выполняла свои функции и эффективно использовалась, необходимо правильно подобрать прибор с учетом его рабочих характеристик и площади помещения кухни.

Выбор кухонной вытяжки
При выборе вытяжки обратите внимание на ее технические характеристики

При покупке следует обращать внимание на следующие факторы:

  • производительность оборудования;
  • конструктивные особенности и габариты;
  • какой режим работы предусмотрен: рециркуляция или отвод;
  • из каких материалов выполнены фильтры;
  • из каких материалов выполнен корпус;
  • какой предусмотрен тип установки;
  • какое количество скоростей предусмотрено;
  • уровень шума прибора;
  • какие дополнительные функции предусмотрены в модели.

Основной параметр, от которого зависит производительность изделия – это его размеры.

Ширина прибора должна быть не меньшей, чем ширина варочной поверхности или плиты, над которыми предполагается установка, или превышать ее.

С учетом стандартных размеров выпускаемых сегодня кухонных плит, производители вытяжек предлагают продукцию стандартных размеров – 45-120 сантиметров. Распространенными и востребованными считаются вытяжки шириной 50,60 и 80 сантиметров.

Расстояние между вытяжкой и варочной поверхностью газового типа должно составлять 55-85 сантиметров, для электрических поверхностей – 35-75 сантиметров. Это оптимальная высота, на которой прибор не будет мешать приготовлению пищи и будет соответствовать требованиям пожаробезопасности.

К каждой модели в комплектации предлагается инструкция, в которой указана рекомендуемая высота установки.

Мощность двигателя устройства

Не следует забывать, что встроенная кухонная вытяжка должна иметь необходимый запас мощности, чтобы эффективно фильтровать воздух в помещении. Чтобы правильно вычислить силу двигателя в соответствии с параметрами комнаты, необходимо перемножить длину, ширину, высоту кухни, отнять от полученного результата объем кухонной мебели и умножить на 11. Полученный результат и будет оптимальным показателем для конкретного помещения.

Если прибор работает в режиме отвода воздуха, то необходимо учесть, что порядка 10% мощности двигателя поглощается каждым поворотом воздухоотвода.

Немаловажное значение при выборе отводится и системе фильтрации. Насколько эффективно будет фильтроваться воздушное пространство в кухне зависит от вида фильтра: алюминиевого, угольного или акрилового. Одноразовые системы фильтрации после засорения подлежат утилизации, а многоразовые необходимо очищать по мере загрязнения. Такие фильтры могут длительное время справляться с загрязнением продуктами горения воздушного пространства, надежно защищать двигатель вытяжки от частиц жира и прочего засорения.

В режиме работы вытяжка создает значительный шум, который зависит от выбранной модели, мощности двигателя, используемых подшипников в них, установленных вентиляторов и правильности установки прибора. Приборы дорогого сегмента при работе способны создавать шум на уровне не более 35 Дб, что можно сравнить с шумом, издаваемым кипящей кастрюлей с водой.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Средний уровень шума в вытяжных системах составляет 50-55 Дб, что является приемлемым показателем, и не будет отвлекать от процесса приготовления пищи. Уровень шума выше этого показателя создает дискомфорт для человека.

Самостоятельный монтаж прибора

Приобретая вытяжку для кухни, многие пытаются установить ее самостоятельно. При этом, не зная, как правильно встроить вытяжку в шкаф, нарушают технологию и в последствие не могут добиться эффективной работы техники. Чтобы правильно установить агрегат, необходимо знать:

  • как встроить вытяжку и закрепить ее в шкафчике;
  • как правильно произвести подключение к системе вентиляции;
  • как правильно расположить вытяжку и организовать подключение к электросети с обязательным заземлением и правильным расчетом мощности, имеющейся в квартире или доме электропроводки;
  • каким должно быть расстояние от вытяжки до варочной поверхности.

Отличным пособием при самостоятельном монтаже может стать прилагаемая инструкция к приобретению. Там же можно ознакомиться с нормами безопасности.
При правильном выборе техники, ее установке в соответствии с техническими нормами и систематическим уходом за ней для кухни с вытяжкой не будут страшны никакие кулинарные задачи, даже самые интенсивные.

Готовка на кухне

В помещении будут поддерживаться комфортные условия для приготовления пищи и ее дегустации.