Все о кухнях

Рассчитываем мощность кухонной вытяжки в зависимости от размеров кухни

0 473

Свежий и чистый воздух в помещении – основа хорошего самочувствия и настроения. Частое проветривание, использование освежителей воздуха способно помочь, но что же делать с запахами, доносящимися из кухни. Какими бы вкусными они ни были, распространение и впитывание в предметы мебели и внутренней обшивки комнат – явление неприятное. Поэтому хозяйкам, у которых на кухне нет вытяжного устройства, стоит задуматься о его приобретении. А чтобы покупка оказалась удачной, нужно знать некоторые нюансы выбора этого вида бытовой техники, в том числе и идеальную мощность для кухонной вытяжки.

мощная вытяжка
Современная мощная кухонная вытяжка GORENJE DT 9 SYB

Выбор кухонной вытяжки

На рынке бытовой техники присутствует большое количество видов вытяжных устройств, различающихся по дизайну и функциональным характеристикам.

По форме выделяют следующие типы вытяжек:

  1. Настенные (купольные) – такие устройства крепятся к стене над плитой вместо кухонного шкафчика.
  2. Встраиваемые – монтируются внутрь подвесного шкафчика. Снаружи остается только панель с жироулавливающих фильтром.
  3. Островные – крепятся к потолку над варочной панелью. Используются в кухнях, где рабочая зона расположена не возле стены, а посреди помещения.

При выборе кухонной вытяжки, кроме внешнего вида, стоит обращать внимание на технические характеристики, от которых зависит эффективность работы устройства.

Правильно выбранная вытяжка выполняет много функций:

  • устраняет и нейтрализует запахи;
  • ликвидирует испарения, образующиеся при работе варочной поверхности;
  • минимизирует вероятность появления на потолке и стенах налета, получающегося в результате выделения продуктов горения.

выбор вытяжки
При выборе кухонной вытяжки обратите внимание на размер и мощность вашей плиты

К параметрам, на которые нужно обязательно обратить внимание при выборе кухонной вытяжки, относятся шумность и производительность вытяжки.

Шумовая составляющая

Поскольку хозяйки находятся на кухне большой промежуток времени, комфортность пребывания там – определяющий показатель. Поэтому стоит ознакомиться с тем, насколько громко работает вытяжное устройство.

Громкость действия вытяжки зависит от мощности: чем мощнее устройство, тем более громкий звук оно издает. Исходя из этого, могу дать вам такой совет: выбирайте технику с запасом мощности. Работа вентилятора на пределе сил гарантирует более высокий уровень шума и интенсивное изнашивание.

Кроме того, стоит обращать внимание и на характеристики, указываемые в технической документации вытяжек. Для комфортного нахождения на кухне этот показатель звука не должен превышать 55 дБ. Для сравнения: средний уровень шума в тихом помещении составляет 30 дБ, а негромкий разговор на расстоянии нескольких шагов – 60 дБ.

тихая вытяжка
Современная кухонная вытяжка с минимальным уровнем шума

Классическая формула расчета мощности

Чтобы рассчитать вытяжную вентиляцию, определимся с понятием производительности устройства. Она заключается в том, какое количество воздуха на протяжении определенного промежутка времени пропускает через себя вытяжка.

Согласно рекомендациям санитарных норм и правил, за час работы устройство должно обновить объем воздуха, находящийся в комнате, не менее 12 раз.

Исходя из этого, мощность рассчитывается по формуле: ширина кухни*длина помещения*высота потолка*расчетный коэффициент. Полученный показатель измеряется в кубических метрах в час.

Средний коэффициент, используемый для расчета вытяжки для помещения, равняется 10-12. Однако этот показатель усредненный и использовать его во всех ситуациях неверно. Здесь важно отталкиваться от совокупности факторов: вида кухонной плиты, режима работы вытяжного устройства.

Кроме того, расчет вытяжки на кухню обязательно производить с учетом размеров помещения. Речь идет вот о чем: если кухня закрывается при помощи двери, расчет мощности осуществляется исходя из объемов. А вот в случае когда двери нет либо организована арка, не стоит забывать о соседней комнате, куда распространяются запахи. Рассчитывать производительность вытяжки в этом случае нужно с учетом габаритов прилегающего помещения.

производительность вытяжки
Вытяжка должна вытягивать весь объем воздуха в кухне за 6 минут

При этом стоит понимать, что маленькое помещение вовсе не означает необходимость приобретения примитивной малофункциональной вытяжки. Наоборот, концентрация вредных веществ в таком помещении весьма значительная.

Производительность и режим работы вытяжки

Чтобы выбрать вытяжку, идеально выполняющую работу по удалению загрязненного воздуха, важно отталкиваться не только от внешних характеристик, но и от функциональных особенностей. В первую очередь, нужно определиться с тем, какой режим работы вытяжного устройства будет организован.

В случае если есть возможность выведения воздуха в вентиляционный канал, стоит задуматься о приобретении проточной вытяжки. Она требует организации воздуховода и притока свежего воздуха извне.

Для того чтобы рассчитать мощность вытяжки такого типа, стоит учитывать степень загрязненности вентиляционной шахты. Специалисты по установке вытяжной техники рекомендуют следовать такому правилу: результат, полученный вследствие использования классической формулы расчета мощности, умножается на два. При этом чересчур увеличивать запас производительности также не стоит, чтобы не создать избыток давления в вентиляции.

Если же возможности организовать отток воздуха через вентиляционное окно нет, хорошим выбором станет вытяжка рециркуляционного типа. Ее особенностью является наличие специального угольного фильтра, позволяющего нейтрализовать посторонние запахи и очистить поступающий воздух от частиц жира и копоти, прежде чем вернуть в помещение.

Рассчитать вытяжку на кухню при использовании устройства рециркуляционного типа поможет понимание того факта, что благодаря фильтру создается дополнительное сопротивление циркуляции воздуха. Это значит, что при расчете мощности устройства, полученный показатель нужно увеличивать на 30-40%.

Вид плиты

В зависимости от типа варочной поверхности и количества продуктов горения, попадающих в воздух, формула расчета производительности вентиляционной техники изменяется на расчетный коэффициент.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

При использовании электрической или индукционной плиты стоит принимать коэффициент, равным 15, поскольку продукты горения отсутствуют.

В случае газовой плиты происходит выделение копоти, что требует использования коэффициента обновления воздуха в помещении равного 20.

Из этого следует, что при использовании электроплиты для помещения размерами 3 на 4 метра производительность вытяжки для кухни должна составлять не менее 486 кубических метров в час. Если же используется газовая плита, при помещении тех же объемов минимальная мощность должна быть у вытяжки на уровне 648 м3/ч. Кроме того, не стоит забывать о необходимом запасе производительности, помогающем увеличить срок действия техники. Теперь вы знаете, как рассчитать мощность вытяжки для кухни.