Устройство летней кухни с открытой верандой в 2-х вариациях

03.09.2016975

Необходимость готовки еды летом и, особенно, в загородном доме или на даче приводит к желанию делать это на улице. Лучшим вариантом для такого перехода станет летняя кухня открытого или закрытого типа. А, если оборудовать сооружение ещё и открытой верандой, в нём можно будет не только готовить, но и собираться компанией для общения и даже просмотра телевизора.

Летняя кухня с камином

Летняя кухня с камином — удобная зона на даче

На постройку такой летней кухни понадобится немного времени, и небольшие средства. Тем более что выполняются проекты веранды своими руками, а все этапы не требуют помощи мастеров. Достаточно небольших навыков строительных работ – и за несколько выходных дней (в зависимости от сроков застывания бетонного основания) в вашем распоряжении окажется и кухня, и открытая веранда на даче или в частном доме.

Летняя кухня

летняя кухня с открытой верандой

Местом расположения летней кухни выбирают площадки, расположенные близко к дому. Так удобнее проводить воду и электричество, отводить стоки и не тратить много времени для спуска в погреб. А выбор типа кухни зависит от пребывания на участке людей. Если в доме предполагается жить весь год, принимают закрытый вариант. Для проживания только в летнее время или на выходных требуется кухня открытого типа.

Закрытая конструкция больше напоминает не беседку, а настоящий дом. Она имеет следующие особенности:

  • устойчивость к непогоде и холоду;
  • защиту от солнца;
  • в некоторых случаях – утепление и отопительную систему;
  • нет чувства того, что вы находитесь на природе.

Открытая кухня на даче на веранде представляет собой площадку с приборами для готовки еды – плитой, печью или мангалом. Здесь же располагают мебель, а по краям для защиты от ветра устанавливают временные перегородки раздвижного или перемещаемого типа.

Мангал на летней кухне

Дизайн мангала под навесом летней кухни

Любую из таких построек дополнит веранда или терраса своими руками. Она позволяет создать в пределах конструкции и окружающего пространства несколько зон, не занимая много места на участке.

Устройство веранды

Учитывая тот факт, что летняя кухня станет неплохим решением перенести готовку с обычной зоны приготовления пищи дома или дачи, стоит подумать и о размещении в ней людей. Стандартные размеры помещения, 8–12 кв. м позволяют пребывать одновременно и владельцам участка, и их гостям. Но удобнее разместить столы и кресла на веранде, сооружаемой одновременно с кухней в качестве дополнения или достраиваемой отдельно. Главное назначение пристройки – плавный переход от кухонного помещения к саду. При этом веранда на даче может быть в двух исполнениях:

  1. Открытом, с остеклением только со стороны летней кухни;
  2. Украшенном стеклами и обеспечивающим доступ к воздуху только через дверь.

летняя веранда

Неплохим вариантом для отдыха станут закрытые веранды с двумя смежными стенами, оставляющими вид на природу. Допускается использовать для разделения зон и раздвижные перегородки. Они дают возможность превратить закрытые веранды к дому или к кухне в объединённые беседки типа, подходящие для разных погодных условий. Во время холодов люди перемещаются внутрь, при потеплении – возвращаются на улицу.



Дизайн веранды следует выбирать в зависимости от предпочтений владельцев и требований к функциональности помещения. А оформление делают и классическим, и современным, и в деревенском стиле. Внутри дом с открытой верандой вмещает оборудование и технику, снаружи – только мебель. В некоторых случаях в комплект входит даже холодильник и телевизор. Проект, результатом выполнения которого станет веранда к дому своими руками, может включать и установку на границе зоны готовки и отдыха камина.

Каркас летней кухни

Деревянный каркас летней кухни — отличное решение при строительстве

Этапы сооружения

Сооружаемая отдельно от жилого дома кухня и пристраиваемая к ней летняя терраса или веранда требуют проведения четырёх этапов работ. В первую очередь возводят фундамент, затем устанавливают ограждающие конструкции и делают крышу. Далее проект летней кухни с верандой включает пристройку открытого помещения, часто объединённого с зоной готовки общим полом и кровлей.

Основание

Фундамент для летнего домика несложно выполнить самостоятельно. При этом если делается открытая кухня без капитальных ограждающих конструкций, достаточно небольшого фундамента в виде сначала засыпанного песком и отсевом, а затем утрамбованного углубления. Сверху вкладывают плитку или доски для кухонного пола.

Закрытые летние веранды и кухни требуют капитальных стен и прочного основания. Ленточный, самый простой фундамент выполняется в виде залитой бетоном траншеи по периметру постройки глубиной до 500 мм. Столбчатое основание (бетонный раствор, заливаемый в отверстия в почве) требуется для тяжелых конструкций и устанавливается на расстоянии 1–2,5 м друг от друга.

 Летняя кухня из кирпича и дерева

Комбинированная конструкция летнего домика очень популярна у дачников

Быстрому и качественному высыханию бетона способствует его накрывание полиэтиленовой плёнкой.

Каркас и стены

Закончив работу с фундаментом, приступают к возведению каркаса. Чаще всего выбор останавливают на деревянном строении или кирпичном, но с дощатыми стенами. Для надёжности конструкции из дерева, включая балки, скрепляются металлическими уголками. Это обеспечивает прочность и гарантирует, что летняя веранда на даче вместе с кухней не рухнет от сильного ветра. В каркасе следует оставить места для труб и электропроводки, так как перед началом эксплуатации помещение оснащают водоснабжением, канализацией и электричеством.

Устройство летней кухни с открытой верандой

Фронтон и кровля

Проектируя летние кухни и дачные веранды, следует учитывать, что их фронтоны зависят от конфигурации крыши. Соединения конструкции тщательно прорабатывают, используя прямоугольные балки и закрепляя отдельные элементы металлическими анкерами.

Проще обустроить крышу с одним скатом, что требует устройства двух стен с разной высотой. Но эстетически привлекательнее двускатный вариант, накрываемый черепицей, профнастилом или шифером. Летняя кухня с террасой требует крыши только над зоной приготовления пищи. Для веранды рекомендуется устроить общую кровлю с кухонным помещением.

Удачного строительства!