Все о кухнях

Магия востока: японские кухни и их особенности

0 480

Кухни в японском стиле находятся на пике популярности. Такой стиль актуален для городских квартир, так как грамотно подобранная цветовая палитра позволяет расширить помещение. Жители востока живут в маленьких домиках, метраж которых в редких случаях достигает 40 квадратных метров. Дизайнерские трюки помогут сделать кухню визуально больше, но воплотить в чистом виде дизайн кухни не так просто.

Кухня в японском стиле
Японский стиль очень популярен в наше время


Главное в таком дизайне – это освещение, использование натуральных материалов и минимальное количество деталей. Это не означает, что вы откажетесь от техники, но ее лучше всего грамотно спрятать, чтобы она занимала минимум места. Упор делается на функциональность, ведь кухня, в первую очередь, место для приготовления пищи, где всё продуманно до мелочей.

Палитра цветов

Прежде чем приступить к переделке кухни, продумайте цветовую палитру. Цвета – это важная часть дизайна, так как неправильно подобранные оттенки погубят всю идею. Для кухни в японском стиле лучше всего выбирать сдержанные и пастельные оттенки – молочный или бежевый, коричневый, кремовый и жемчужный. Чтобы сделать яркие акценты, выберете красный или зеленый цвет. Но не стоит использовать слишком яркие оттенки.

Идеальным решением будет сделать рисунок сакуры на одной из стен. Для этого наймите профессионального художника или же купите готовые фотообои.

Фиолетовые и лиловые оттенки используйте с осторожностью или откажитесь от них вовсе, так как на психику данные цвета действуют угнетающе. Кроме того, грамотно вписать эти оттенки в дизайн в японском стиле крайне сложно.

Оливковый цвет кухни
Оливковая японская кухна — органичное целое в стиле

Материалы

К выбору материалов для создания кухни в национальном японском стиле важно подойди со всей ответственностью. Обычно для такого дизайна используются только натуральные материалы, в крайнем случае, воспользуйтесь аналогами, которые будут соответствовать общей стилистике. Лучше использовать:

  • Дерево.
  • Керамическую плитку.
  • Натуральный камень.
  • Стекло.

Для японской кухни подойдут декоративные аксессуары, выполненные из глины или бамбука.

Отделка потолка

Потолок в японском стиле обычно оформляется светильниками в стеклянных или деревянных рамках. Цвет потолка при этом должен гармонировать с общей цветовой гаммой. Предпочтение лучше отдать тому же оттенку, в котором выполнены стены кухни.

Остановите свой выбор на натяжных потолках или потолочных панелях, но важно при этом учитывайте, чтобы это подходило под общую стилистику. Даже одна, казалось бы, незначительная деталь может всё испортить.

Потолок в японском стиле
Потолок является неотъемлемой частью интерьера

Материалы для отделки стен

Именно от отделки будет зависеть то, какой в конечном итоге получится результат. Правильный дизайн позволит расширить пространство и сделать кухню более светлой и уютной. Вариантов достаточно много:

  1. Обычная покраска стен с последующим их декорированием. Сделайте рисунки драконов или же повесьте интересные декоративные аксессуары. Минимализм – это главное в японском интерьере.
  2. Отделка стен деревом. При этом дерево можно не красить и оставить его натуральный цвет. Используйте керамическую плитку для частичного декора, она станет ярким акцентом.
  3. Натуральный камень. Такое оформление лучше использовать только на одной стене или на нескольких маленьких участках, чтобы излишне не перегружать интерьер. Если же финансы не позволяют использовать натуральный камень, то замените его искусственным. При этом он не должен быть излишне вычурным.
  4. Вариант с обычными обоями. Заняться такой отделкой вы можете самостоятельно. К тому же, на рынке обширный выбор обоев с японскими мотивами.

Японский дизайн кухни
Декорации, аксессуары, плафоны — все имеет значение

Людей, которые делают ремонт на кухне, интересует, как нарисовать сакуру. Ведь сакура на стене своими руками станет оригинальным стилистическим решением для японского интерьера. Используйте для этого трафареты и с помощью них перенесите рисунок на стену, используя черную и розовую краску. Сакура в таком случае получится не совсем реалистичной, а более стилизованной. Но зато в такой декорации будет минимальное количество деталей, а рисунок в японском стиле должен быть именно таким.

Материалы покрытий для пола

Пол на кухне должен быть не только стильным и сочетаться по цветовой гамме с остальным интерьером, но и быть высокого качества. Во время готовки на напольное покрытие часто попадает вода или горячие масло, что может привести к быстрому износу материалов. Правильный пол для японской кухни – это дерево. Можно, однако, использовать ламинат или паркет, которые имитируют деревянное покрытие.

Интересным дизайнерским решением станет покрытие из камня или керамической плитки. Отдайте предпочтение плитке, на которой есть рисунок в японском стиле. Коврам, хоть натуральным, хоть искусственным, нет места на такой кухне. Японцы предпочитают голый пол.

Освещение и подсветка

В японских кухнях, даже очень маленьких, освещение является частью общей композиции. Свет должен быть мягким и рассеянным, делая акцент на предметах интерьера, подчеркивая таким образом их значимость. Важно, чтобы абажуры были выполнены из матовых материалов, даже если используется стекло, а не рисовая бумага. Прозрачный абажур не даст должного эффекта и слишком яркий свет разрушит всю общую идею.

Планируя японский интерьер своими руками, откажитесь от различных светодиодных лент, настольных ламп и объемных хрустальных абажуров. Стоит позаботиться о том, чтобы не было активного света с потолка, стен и окон. Предпочтение отдайте абажурам сферической или же прямоугольной формы. Правильным решением будет сделать отдельную подсветку в каждой рабочей области, что будет не только красиво, но и функционально.

Японский интерьер кухни
посветка почти не заметна в помещении, но очень индивидуальна

Меблировка, текстиль и аксессуары

Выбирая мебель в японском стиле, следует отдавать предпочтение такому материалу, как дерево. Японцы любят антикварное дерево, но такой материал стоит достаточно дорого. Однако на сегодняшний день существуют технологии, которые позволяют создать замечательные аналоги. На глаз отличить такие материалы от настоящего антикварного дерева невозможно. Ремонт в японском стиле и выбранная мебель  должны отвечать нескольким основным правилам:

  1. Кухонный гарнитур должен быть достаточно вместительным, но при этом компактным и не занимать слишком много места.
  2. Не стоит отказываться от мягкой мебели, она будет уместна в японском интерьере. Предпочтение отдайте таким материалам, как твид, хлопок или шелк. На кухне не должно быть искусственной кожи или же дерматина.
  3. Обеденный стол лучше всего выбрать из дерева. Если же пространство комнаты не позволяет установить большой стол, то выбирайте раздвижной или откидной вариант.
  4. Бытовая техника устанавливается только самая необходимая. Вся кухонная утварь хранится в шкафах. А если что-то не помещается, то это не является необходимым, как считают японцы. Только так можно рационально использовать пространство маленького помещения.

Японский декор, как и всё остальное — минималистичный и естественный. Для кухни используйте бонсай или керамику с национальными мотивами. Применять для украшения кухни искусственные растения не стоит, так как в Японии это считается дурным тоном.  Подушки, где изображен рисунок «сакура» станут дополнением к мягкой мебели.

Мебель в японском стиле
Исконно японские цвета делают помещенее более колоритным

В качестве элементов декора используйте свитки под старину, статуэтки и вазы. Можно сделать нишу в стене, где это будет размещено. Придерживайтесь следующих правил при выборе декора для японского интерьера:

  1. Единственное, чего на японской кухне много – это живых растений. Выбирайте орхидеи в горшке или же маленькие деревья. Такие аксессуары сделают дизайн живее, а воздух чище и свежее, что полезно для городской квартиры.
  2. Разделочные доски, вазы для фруктов и другая кухонная утварь в полной мере гармонируют с общим дизайном и соответствует японской атмосфере. Отдать предпочтение следует аксессуарам, выполненным из бамбука и дерева.
  3. Сделайте японские украшения своими руками — картинки с азиатскими мотивами или панно. Многие предпочитают распечатывать японские картины, а затем вставлять их в рамку. Панно в японском стиле повесьте над обеденным столом, что добавит уюта в минималистичный дизайн.
  4. Уделите внимание выбору посуды. В магазинах представлены интересные варианты – чугунные маленькие чайники, наборы для суши, чашки для чайных церемоний.

Шторы в японском стиле требуется выбирать тщательно. Наилучшими вариантами станут панельные шторы или же рулонные из бамбука. Подойдут и обыкновенные деревянные жалюзи. Шторы из ткани подойдут только в том случае, если они строго фасона и нейтрального цвета, или же с японским рисунком.

Конечно же, планируя интерьер новой кухни, следует в первую очередь отталкиваться от своих личных предпочтений, а не просто копировать другие идеи. При этом важно учитывать правила японского стиля, иначе в конечном итоге не получится того, чтобы было задумано изначально.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Моменты, которые важно учесть:

  • Использование этнических предметов – статуэток, ваз, картин и свитков.
  • Разделение на рабочую зону и зону отдыха. Используйте для этого ширму или бамбуковую перегородку.
  • Минимум искусственных материалов, если это возможно.
  • Минимум деталей. Красота в Японии проявляется в малом количестве вещей и мебели. Перегруженное пространство перестанет быть таким легким, а место для работы уменьшиться.
  • Естественная цветовая палитра. Лучше отказаться от ярких оттенков.

Вот такая она, кухня в японском стиле, наверное больше на любителя.