Все о кухнях

Ремонт кухонного комбайна: поиск неисправностей и замена деталей

0 1 394

Кухонный комбайн – это современное оборудование, включающее в себя измельчитель, взбиватель, соковыжималку и другие устройства. Все они предназначены для ускорения сложных и трудоемких операций, выполнения нарезок, помолов, приготовления коктейля или теста. Наиболее популярными приборами считаются кухонные комбайны bosch, обращение с которыми требует определенных навыков и подготовки.

кухонный комбайн
Универсальный кухонный комбайн в полной комплектации


Модели комбайнов могут быть разными. Сегодня выпускают кухонный комбайн без мясорубки, универсальный кухонный комбайн, ручной кухонный комбайн и т.д. Существуют даже кухонные комбайны с чашей для замеса теста, оснащенные насадкой в виде металлического крюка или ножа с пластиковыми лезвиями.

Топ лучших моделей

Какой кухонный комбайн лучше, сказать трудно. При выборе стоит обратить внимание на мощность, количество скоростных режимов, комплектацию, дополнительные возможности. Лучшие кухонные комбайны оснащены всеми необходимыми функциями:

  • Кухонный комбайн с мясорубкой Bosch MUM 52131 Styline – лучший по мощности и функциональности;
  • VES 2070 – недорогой кухонный комбайн (стоимость 8500 рублей), оснащенный блендером, измельчителем, мясорубкой, соковыжималкой для цитрусовых;
  • Bosch MUM 4655 – еще один комбайн с мясорубкой, миксером, измельчителем, блендером;
  • REDMOND RFR-3904 – мини комбайн для кухни, имеющий 2 скоростных режима, блендер и внушительный перечень насадок;
  • Kitchen Aid – комбайн для теста с двумя скоростями и объемом чаши 3,1 л.

Техника может выполнять разные операции, но главное, что делает кухонный комбайн – это облегчает работу на кухне.

К сожалению, даже современные приборы раньше или позже выходят из строя и требуют ремонта. Причинами поломок могут стать нарушение правил эксплуатации, неаккуратное использование, перепады электроэнергии.

мини комбайн
REDMOND RFR-3904 – мини комбайн для кухни

Признаки и причины неисправностей

Чаще всего ремонт оборудования заключается в замене деформированных ручек, вилки, шнура, насадок, сгоревших элементов, восстановлении плат или микросхем. Большинство этих работ можно выполнить самостоятельно. Помощь мастера необходима при поломке трансформатора, комбайна, подшипников или проблемах с электрическими системами.

Хороший кухонный комбайн оснащен множеством деталей, поэтому определить точную причину поломки достаточно сложно.

Нельзя самостоятельно разбирать оборудование с действующим сроком гарантии. Это нарушит условия сервисного соглашения и вызовет дальнейшие проблемы с ремонтом.

К основным признакам неисправностей относят:

  • Неравномерную работу, посторонние звуки, скрипы, стук, скрежет;
  • Дым, искры, незапланированное завершение работы, невозможность включения;
  • Запах тлеющих проводов, заметный перегрев корпуса.

Если срок гарантии еще не истек, то ремонтом должны заняться работники сервисного центра. Однако нередко функции кухонного комбайна дают сбой после завершения гарантийного срока. В таком случае можно действовать двумя способами:

  • Обратиться за помощью в ремонтную мастерскую;
  • Устранить причину самостоятельно.

Надежный кухонный комбайн
Надежный кухонный комбайн Bosch MUM 86R1 красного цвета

Порядок осмотра комбайна

Для выяснения причины придется разобрать технику и осмотреть все детали. Поломанные или сгоревшие элементы необходимо заменить на новые.

Схема разборки

Разобрать кухонный комбайн bosch можно в несколько этапов:

  1. Проверить качество шнура. Для этого необходимо измерить размер напряжения, подающегося на колодку электрической платы.
  2. Раскрутить крепежные боты, расположенные на верхней части прибора под тремя пластиковыми заглушками.
  3. Снять верхнюю часть корпуса и достать пластиковый столб.
  4. Выкрутить нижние крепежные болты.
  5. Прозвонить конденсатор входного фильтра.
  6. Проверить работу тиристора: уровень напряжения на входе-выходе должен быть равен 220 В.
  7. Осмотреть редуктор, приводной вал и электропровод.
  8. Проверить действие соковыжималки, ведущего диска и насадок миксера.
  9. Просмотреть шестеренки, переключатели, емкости, щетки.

Как видим, схема кухонного комбайна совсем не сложна. Главное, быть внимательным и действовать по инструкции.

Схема разборки
Схема разборки и эксплуатации кухонного комбайна

Поломка щетки

Серьезная неисправность мотора грозит большими финансовыми тратами. Но если проблема не в обмотке или плате управления, а в обычной щетке, то она решаема. О неисправности этого элемента говорит прогорклый запах при запуске аппарата. Дело в том, что в процессе эксплуатации щетка истирается и не может плотно прилегать к обмотке ротора, что вызывает сильный перегрев пластмассы.

Щетка выходит из строя достаточно часто. Это объясняется тем, что для ее изготовления используется графит – мягкий материал, стирающийся при регулярной работе оборудования.

Замена элемента

Для замены щетки в кухонном комбайне, нужно:

  1. Приобрести новую деталь в мастерской, специализированном магазине или в другом месте. Если невозможно найти «родной» элемент, то его можно заменить недорогой щеткой от «Жигулей». Ее конструкция состоит из впрессованного медного токопровода, который крепче графитового. Но размеры щетки придется подкорректировать надфилем.
  2. Вставить деталь в специальную прямоугольную нишу и зажать ее металлической скобой.
  3. Собрать прибор, проверить качество работы на малых и больших оборотах.

детали комбайна
Мотор с редуктором от кухонного комбайна Bosch серии MUM4

Что ломается, кроме щеток

Кухонный комбайн – это сложное оборудование, в котором кроме щеток может прийти в негодность еще несколько деталей.

  • Сломались насадки для кухонного комбайна или их крепление

Поломка элементов, отвечающих за крепление насадок, — проблема, актуальная для 90% подобного оборудования. Она может быть вызвана частым натиранием твердого сыра, когда происходит большое давление на ось, пластик деформируется и идет на излом.

  • Перегорание лотков и сопротивлений в электронной плате

Причинами поломок могут стать перепады напряжения или длительный срок эксплуатации. Дело в том, что электролитические конденсаторы со временем высыхают. Решить проблему поможет выпаивание вздутого конденсатора и установка нового, аналогичного по объему.

  • Преждевременный износ элементов

Шестерни приборов рассчитаны на 4 года использования. Но в результате перегрузки оборудования, измельчения твердых, замороженных продуктов детали могут выйти из строя гораздо раньше.

  • Реостат

При поломке реостата начинается сбой в работе скоростей, когда изменение оборотов происходит неустойчиво, рывками.

  • Затупливание ножей

Заточка ножей – достаточно непростой процесс, к которому нужно подходить с особой осторожностью. Для достижения качественного результата можно отнести комбайн в ближайший сервис, где смогут быстро и недорого наточить лезвия.

Для самостоятельной наточки можно использовать абразивный брусок. Действовать нужно аккуратно, любое неосторожное движение – и нож станет еще тупее, или от него отломится кусочек. Наточить лезвие можно грубой наждачной бумагой. Но в этом случае для достижения хорошего результата потребуется особые сноровка и умение.

ножи для комбайна
Ножи для кухонного комбайна нуждаются в регулярной заточке

Уход

Срок эксплуатации комбайна зависит от ухода за техникой. Все металлические, стеклянные, пластиковые составляющие легко очищаются мягкой губкой и средством для посуды. При мытье нельзя использовать составы с абразивными частицами, способные повредить поверхность деталей. Некоторые приборы предусматривают чистку элементов в посудомоечных машинах. Данное условие должно быть прописано в инструкции.

Мыть и протирать насухо детали нужно после каждого использования. Это поможет ножам долго не тупиться, а пластмассе и стеклу блестеть как новым.

Дополнительные проблемы может доставить кухонный комбайн с соковыжималкой. Если элемент отличается универсальным направлением, то в его конструкцию входит специальное ситечко, которое практически невозможно отмыть простой губкой. Для очищения используют щеточку, входящую в комплект оборудования, или обычную зубную щетку.

Не рекомендуется мыть отсек, в котором расположен двигатель. Для поддержания чистоты его обтирают сырой тряпочкой или влажной салфеткой, не допускается попадания вовнутрь жидкости.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

По завершении гарантийного срока комбайн нужно периодически разбирать, проверяя качество внутренних деталей. Своевременное определение слабых мест поможет избежать поломки других деталей и оборудования в целом.

Вывод

Нужен кухонный комбайн или нет, решать только вам. Но многие хозяйки давно оценили пользу этого прибора и не представляют свою кухню без этого компактного помощника. На этом ремонт кухонных комбайнов завершен.